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之前都有光顾何洪记（铜锣湾分店），个间食物质素还可以，没想到机场的分店食品如此恶劣⋯⋯实在难以接受，不会再光顾了。事原落机非常饿便拖住行李直接去机场的餐厅，何洪记和翡翠拉面小笼包在并排位置，最后选择去何洪记。其实系第一次光顾机场分店，点了艇仔粥，炸两，烧卖和牛肉球。等候时间还可以，但感觉食物都落咗比较多的味精，好咸，材料唔太新鲜⋯⋯点心亦蒸得蓉蓉烂烂，很难入口⋯⋯因为饿勉强食了点粥，结果回家后因为太多味精喝了两瓶开水，朋友同我离开餐厅就开始全身冒汗一直唔舒服⋯⋯另外等候食物途中，餐厅都有比较多旅客进出，环境比较嘈杂，服务员并没有很快地清理已经离开的餐桌，安排座位亦比较混乱。收拾餐桌途中服务员有倒泻食物，液体和残渣亦飞弹到其他食客位置但他们并没有道歉⋯⋯没想到香港机场内连锁式餐厅的食物水准会如此差，难以想像旅客到步的第一餐会系咁样，真系打击香港餐厅业整体形象⋯⋯
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腰膶捞面，好有惊喜，猪膶好嫩滑好juicy, 一啲都唔硬，唔鞋口，未食过咁好食既猪膶，面底够弹牙，姜葱比例刚刚好，个汤系正宗大地鱼汤。可惜无乜分店，下次再有机会一定返食。
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叫左两个云吞面，一个猪润汤面一个猪润姜葱捞面，云吞算食得落口，但系少咗啲韭黄；姜葱捞面佢个底同我落左麻油，味道有啲九唔搭八，最差系猪润，用左唔知咩嘢揦过，猪润本身既爽脆口感无哂，软锦锦咁好得人惊，而且无猪润香味，甚至无猪润味，淡茂茂，好似水味咁。其实唔知点解佢咁样整普通好似出面食𠮶啲生滚粥佢就咁滚啲猪膶都够好食啦，如果佢咁样整嘅话真系个猪膶本身唔新鲜呢间嘢竟然仲叫自己粥面专家个面真系「烟韧」到好似食紧橡筋咁，面碱水味好重，落醋都冚唔住，以为佢开喺机场应该系好食嘅，点知同街？外面啲舖头随便一间都好食过佢。
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今日落飞机去食晚餐，叫了一碗艇仔粥「结」到难已形容。另外叫咗粉炸両，收几十蚊一碟好心比D诚意，个肠粉薄到透明，你不如唔好整。最后叫咗杯冻啡，咖啡只占杯嘅容量五分之一，其余全部系奶，因为叫少冰，如果我要饮奶驶乜去你度，对面7仔都有得买。
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早几日夜晚去机场接囝囝，佢班机21:40先登陆，但系佢返到香港已经好想食地道的肠粉同炸両，何洪记22:45截单，可以坐到23:20.佢在等行李时，就通知我攞位及落单，我点左云吞水饺汤面、炸酱面、虾肠粉、炸両及艇仔粥。虾肠粉好好食，又滑又热，豉油味道适中。炸両令我有点惊喜，因为油炸鬼很脆👏🏾水饺云吞汤面正常、炸酱面好味、跟面的韭黄汤好好味、够火喉。最后艇仔粥、粥底好吾掂，好似系用搅拌机打碎白米再加一些粉浆㷛的！粥料都吾多、水晶尤、鱼片、咸瘦肉。如此老字号，呢碗粥实在令人失望😵💫
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