鮨星じん (已結業)

有人偏好新派日菜，貪其口味配搭有新鮮感；亦有人獨愛傳統味道。如你屬後者，可以試試西環新開的鮨星💮💮💮❣️煙燻鰹魚呢個煙燻鰹魚擺盤美美的，師傅先將魚肉表面烤熟，並增添一股煙燻風味，帶出魚肉本身的香氣和滋味，且中心部位仍是半生狀態，吃來入口即化❤️❤️❤️😎❣️鮟鱇魚肝師傅以慢煮方式烹調鮟鱇魚肝，保留了鮟鱇魚肝的綿密細膩口感，配上西瓜醬油漬，口感層次非常豐富💯❣️燒日本鰻魚燒鰻魚好驚喜，將鰻魚架在炭火上翻烤，邊烤邊蘸特殊的醬汁調料，作為和食料理很可以喔👍🏻👍🏻👍🏻