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2018-07-06
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經朋友介紹，傍晚時分去了中環的「Espuma」享用一個西班牙式的晚餐。只看到餐牌已開始流口水啦！我們先來一個「炸魚柳配薯條」薯條炸得脆卜卜，幼長長，容易入口；炸魚柳金黃色二大塊，又香又脆，魚質鮮嫩，沒有雪味。很脆，魚質鮮嫩，沒有雪味。「巴馬風乾火腿薄餅」的粉底很薄，風乾火腿中間夾着青瓜，配搭得宜；青瓜中和了火腿的鹹味，同時刺激着味蕾，令人食慾大增。「鵝肝黑松露醬意大利麵」的麵身處理不錯，半爽半腍，配上鵝肝黑松露醬，完全入味，口感豐富，醒胃非常。「至尊海鮮西班牙飯」是店內招牌菜；飯面舖滿青口、海蜆、海蝦、魷魚等海鮮，用料十足；被湯汁燴煮過的米飯，入口軟硬適中，與海鮮同吃，味道很配，滿口鹹鮮美味。飲品方面，「草莓蜜桃冰沙」～賣相精緻，真的賞心悅目；大熱天暑，冰凍涼快。而「招牌咖啡」綿密柔軟，飲下齒頰留香。「Espuma」位於中環威靈頓街廣場17/F，玻璃座位可遠眺中半山一帶，環境舒適，無論一眾朋友或一雙情侣，皆可邊吃邊談。晚飯過後，時間許可的話，還可到附近的酒吧繼續happy喎！！
經朋友介紹，傍晚時分去了中環的「Espuma」享用一個西班牙式的晚餐。
只看到餐牌已開始流口水啦！
我們先來一個「炸魚柳配薯條」薯條炸得脆卜卜，幼長長，容易入口；炸魚柳金黃色二大塊，又香又脆，魚質鮮嫩，沒有雪味。很脆，魚質鮮嫩，沒有雪味。
「巴馬風乾火腿薄餅」的粉底很薄，風乾火腿中間夾着青瓜，配搭得宜；青瓜中和了火腿的鹹味，同時刺激着味蕾，令人食慾大增。
「鵝肝黑松露醬意大利麵」的麵身處理不錯，半爽半腍，配上鵝肝黑松露醬，完全入味，口感豐富，醒胃非常。
「至尊海鮮西班牙飯」是店內招牌菜；飯面舖滿青口、海蜆、海蝦、魷魚等海鮮，用料十足；被湯汁燴煮過的米飯，入口軟硬適中，與海鮮同吃，味道很配，滿口鹹鮮美味。
飲品方面，「草莓蜜桃冰沙」～賣相精緻，真的賞心悅目；大熱天暑，冰凍涼快。
而「招牌咖啡」綿密柔軟，飲下齒頰留香。「Espuma」位於中環威靈頓街廣場17/F，玻璃座位可遠眺中半山一帶，環境舒適，無論一眾朋友或一雙情侣，皆可邊吃邊談。晚飯過後，時間許可的話，還可到附近的酒吧繼續happy喎！！
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