蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

营业中

休息中

喜歡吃蒸氣鍋海鮮，因為原汁原味，可嚐到食物的鮮美，而且不用調味，又没有煎炸，不會上火，比較健康。蟹仙蒸氣鍋菜館已開了幾家分店，以蟹為招牌菜，正值深秋，蟹是當造之時，一於約最愛吃蟹的蟹后一起去品嚐!店員介紹，由於餐廳老闆經營海鮮入口生意，海鮮從越南、菲律賓、澳洲、泰國、日本運到香港後，老闆先挑選了最優質的海鮮，以供應蟹仙的三家分店， 所以海鮮的質素特别高，價錢也較平。有幾個套餐選擇，我們選了的套餐是尊貴海鮮套餐，每位$ 398 (原價$798)，共有十款海鮮，( 加一服務費，粥底及醬油費$12 /位， 星期五、六、日 、公眾假期前夕，每位加$ 28)。店員先在蒸氣鍋下層鋪了粥料，包括排骨、粟米、芋頭、 珍珠米等，在蒸煮過程中，海鮮及肉類的汁液滴到下層，成慢煮成一鍋美味的海鮮粥!大西洋活青口~新鮮，海水味濃。韓國慶南蠔 ~來自韓國慶尚南道西南邊，當地是鮮蠔的盛產地，顏色呈奶白，蠔身飽滿，鮮味多汁!台灣九孔鮑魚~鮑魚大隻厚身，肉質彈牙，鮑味濃郁!紐西蘭刀貝蜆~肉厚、清鮮美味!越南大虎蝦~色澤赤紅，令人垂誕，蝦味濃郁鮮甜!澳洲青年龍蝦~龍蝦啖啖肉，爽口彈牙，鮮甜無比!東星斑~自從近年列為受保護