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2019-06-03
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特意到此一嘗原個椰皇海南雞飯,結果反而海南雞充滿驚喜。大廚把全碟海南雞去骨再配甜酸汁,非常開胃好味。雞件十分嫩滑,雞皮都不帶半點脂肪。黃油飯放在原個椰皇上碟,但椰味不足,要努力刮椰肉配飯才有少許椰皇味。點選主食一份,所有飲品半價,整體來說食物質素好,感受到大廚煮食的心思。大廚有超過二十年煮食經驗,而他的越南女朋友處理飲品時亦十分用心,會先篤好青檸,方便食客。不過用餐環境在户外,相信餐廳主力做外賣,所以只配備摺疊式餐椅及餐枱。
特意到此一嘗原個椰皇海南雞飯,結果反而海南雞充滿驚喜。大廚把全碟海南雞去骨再配甜酸汁,非常開胃好味。雞件十分嫩滑,雞皮都不帶半點脂肪。
黃油飯放在原個椰皇上碟,但椰味不足,要努力刮椰肉配飯才有少許椰皇味。
點選主食一份,所有飲品半價,整體來說食物質素好,感受到大廚煮食的心思。大廚有超過二十年煮食經驗,而他的越南女朋友處理飲品時亦十分用心,會先篤好青檸,方便食客。
不過用餐環境在户外,相信餐廳主力做外賣,所以只配備摺疊式餐椅及餐枱。
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