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2011-02-15
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要不是有雜誌介紹這間食店，我也不知這間隱藏在尖沙咀活方商場用，毗鄰「自家烏冬」和「蘭芳園」，門面看來不太起眼的店子，原來竟是香港第一間正宗的日本串揚（串揚即是用竹籤串著來吃的炸物）店。這天來此幫襯，發覺這裡的午市定食收費合理。試過之後，更覺得環境、食物味道和服務方面都還不錯。其實這裡的地方不是太大，除了兩位串揚師傅面前的凵字型吧檯位外，就只得七、八張大大小小的桌子供客人用膳，不過整間餐廳的環境都算整齊潔淨，使人感覺舒服。這裡的侍應亦不多，只得一、兩位，雖然服務態度十分不錯，待客有禮，但始終只得那麼少的侍應招呼客人，總是不大夠，幸好這天自己光顧時的客人不是太多，勉強還可應付。這裡的午市套餐大約有六、七款左右，當中有平有貴，最便宜的「滑蛋雞肉飯」只需$39，最貴的「吉列芝士豬扒定食」也只不過是$60，以一間位於尖沙咀區的特色餐廳來說，都算非常為經濟抵食了。來到這裡，假如不吃串揚的話，當然可以選一些不是串揚的套餐，但既然自己一場來到，無非都是想試試這裡的串揚是否好吃而已，那當然是叫一個「海鮮串揚定食」啦！這個已包括炸蝦串、炸八爪魚串、炸多春魚串、炸蓮藕串、炸茄瓜串等五串炸物、關東煮（白蘿蔔、
這天來此幫襯，發覺這裡的午市定食收費合理。試過之後，更覺得環境、食物味道和服務方面都還不錯。其實這裡的地方不是太大，除了兩位串揚師傅面前的凵字型吧檯位外，就只得七、八張大大小小的桌子供客人用膳，不過整間餐廳的環境都算整齊潔淨，使人感覺舒服。
這裡的侍應亦不多，只得一、兩位，雖然服務態度十分不錯，待客有禮，但始終只得那麼少的侍應招呼客人，總是不大夠，幸好這天自己光顧時的客人不是太多，勉強還可應付。這裡的午市套餐大約有六、七款左右，當中有平有貴，最便宜的「滑蛋雞肉飯」只需$39，最貴的「吉列芝士豬扒定食」也只不過是$60，以一間位於尖沙咀區的特色餐廳來說，都算非常為經濟抵食了。來到這裡，假如不吃串揚的話，當然可以選一些不是串揚的套餐，但既然自己一場來到，無非都是想試試這裡的串揚是否好吃而已，那當然是叫一個「海鮮串揚定食」啦！
這個已包括炸蝦串、炸八爪魚串、炸多春魚串、炸蓮藕串、炸茄瓜串等五串炸物、關東煮（白蘿蔔、牛蒡豆腐、雞蛋）、麵豉湯、白飯和餐飲的「海鮮串揚定食」，收費一點也不貴，只是$48。
在五款串揚中，炸蝦串是最好吃的，蝦肉甚為彈牙，至於其他的串物，在不算厚的炸漿內，都能吃出各自不同的口感，蓮藕爽脆、茄瓜綿軟、多春魚鬆化，蘸上附來的沙律醬或醬油同吃，還算不錯！
所有定食中都有的「關東煮」，以白蘿蔔最為好味，味道清甜，吃來完全無渣，佳！牛蒡豆腐不過不失，最差的是雞蛋，就是普普通通的半邊烚熟了的蛋而已。
老婆仔這天不想吃煎炸東西，所以只是叫了個「燒肉汁牛肉定食」。這定食除了主菜由海鮮串揚變成了燒汁牛肉外，其他食物和我的定食是一模一樣的。這燒汁牛肉味道還不錯，可以一吃。麵豉湯則味道一般，無甚特別。
吃罷兩個定食套餐，心想一場來到，不如多試一點其他的串揚款式，於是又再另叫了三款串揚，分別是（魚喜）魚、蘆筍和雞腎。這三款串燒以蘆筍較清爽，（魚喜）魚串則炸漿脆魚肉軟嫩。不過雞腎則沒下脆漿，與一般所吃的沒什麼分別。
值得一提的是，這裡的串炸所用的盆子，以金屬格子墊著各串的炸物，使多餘的油分可以滴下盆子的底部，是不錯的做法。雖然這裡有不少不同款式的清酒售賣用來送串揚，不過自己和老婆仔兩人都並非酒客，所以只是叫了兩杯熱奶茶作餐飲。
這裡的茶杯比一般的大，所以裡面的奶茶只是半滿而已，哈！想不到這裡的熱奶茶也不錯，茶味頗濃，飲來味道還不差呢！
以一間售賣日本菜的特式食店來說，這裡的午餐其實是頗為經濟相宜的，價錢絕不算昂貴，要是單點的話，雖然平均也只是$10一串左右，卻沒有午市套餐那麼抵食，不過就可以多試一些不同種類的串揚。想散叫串揚還是吃套餐定食，就要看自己想吃什麼了。张贴
