omakase嘅第一個前菜就係蟹膏豆腐,一見到已經覺得超靚,完全攻破咗外貌協會嘅心,打響頭陣!
sashimi全部都好新鮮,我最鍾意嘅包括深海池魚,好啱呢個季節食嘅薑蓉秋刀魚,同埋用咗自家製嘅柚子汁整嘅鱈魚白子,超級Creamy!
至於呢度嘅特色就係佢哋嘅炸串,呢度嘅串揚真係超級出色,可以話我喺香港食過最好食嘅,真係有日本食到嘅質素,每一份都係師傅喺你面前新鮮即整,絕對係Omakase嘅神!茄子、沙椎魚、紫蘇雞胸肉同葡萄豬肉每一樣都好出色,外脆內Juicy,最特別就係葡萄豬肉,真係冇臊味,口感亦都相對脆口,好特別!
磯煮鮑魚真係一流,口感有嚼口,但係絕對唔會韌,加埋醬汁調配得剛剛好,甜甜地,脆脆哋,用嚟配酒真係超正!
明太子半熟龍蝦都好出色,龍蝦鮮甜之餘,半熟程度令到口感同甜度都有提升,配埋明太子就有一種umami嘅味道。
明太子茶漬飯絕對唔可以睇小佢,食到最後真心覺得好飽,但係成碗都比唔係太鍾意澱粉質嘅我清晒,可想而知幾好味!除咗係用鮮魚湯整,加入咗玄米、海苔同埋芝麻混合嚟食,不論口感或者味道都調配得剛剛好!
食到最後就要咗個豆腐雪糕,完美嘅一餐就係咁樣,多謝師傅用咗咁多心機準備呢餐晚餐俾我哋!











