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2009-09-28
27-9-2009約朋友到尖沙咀食 lunch, 等佢之際見到呢間新開的 cake shop / bakery, 又買了隻 canelé (店方的 "Cannele") ($18) 試試.賣相黑黑的, 面頭厚厚一層有 rum 的 caramel (?), 咬落夠香甜, 質地就好韌; 入面就較軟又較濕, 口感 QQ 的, 不過蛋香一般. 口感味道有點似曾相識, 細想原來以前已食過呢樣嘢, 只係自己一直唔知佢叫 canelé -- 原來就係 high tea 嗰件「黑口黑面」的 muffin 狀蛋糕 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1975364), 哈哈. $18 一個, 幾貴, 但過過口癮都不錯的. 下次試試 Paris Brest.
約朋友到尖沙咀食 lunch, 等佢之際見到呢間新開的 cake shop / bakery, 又買了隻 canelé (店方的 "Cannele") ($18) 試試.
賣相黑黑的, 面頭厚厚一層有 rum 的 caramel (?), 咬落夠香甜, 質地就好韌; 入面就較軟又較濕, 口感 QQ 的, 不過蛋香一般. 口感味道有點似曾相識, 細想原來以前已食過呢樣嘢, 只係自己一直唔知佢叫 canelé -- 原來就係 high tea 嗰件「黑口黑面」的 muffin 狀蛋糕 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1975364), 哈哈.
$18 一個, 幾貴, 但過過口癮都不錯的. 下次試試 Paris Brest.
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