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招牌菜
这里的甜品是我至爱，特别是吉士puff, 吉士正到不得了！今次试试新口味-牛奶布丁，同样令人回味！牛奶布丁滑滑的，奶味够，不过奶味偏向奶粉味，而非鲜奶味，不过同样合格有余。布丁底部附有焦糖，配上滑滑的牛奶布丁超正！
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是日下班后一心去the one地库超市的amiko gelato买雪糕降降温, 但去到才发现已经结业。 霎时间未想到其他目标, 只好乘车回去。 经过地铁站时, 见coco fans的柜前围了几个人, 又被引到, 见很久没尝泡芙, 一于买几个回去与家人分享。正值下班时间, 人头涌涌, 我又花多眼乱, 在柜前徘徊了好一会, 结果迟来的客人都买好了, 我还是呆呆的站在那儿。 出品和beard papa相近, 只是多了千层酥和窝夫, 后者口味多达十款, 色彩配搭丰富, 真令我迷失了。泡芙的口味基本上都尝过, 但还是想重温一下那份美味。芒果忌廉泡芙($17): 满心欢喜咬下去, 但外皮竟不再像以往的松软湿润, 反而偏干且韧, 要靠忌廉来填补不足, 芒果忌廉未有打至过度, 仍是滑溜如丝, 果香满泻, 夹杂香甜多汁的果粒, 毫无腻感, 而微微的果酸, 清新不寡, 似要将闷热的感觉都赶走。见牛奶布丁泡芙($17)是新登场, 卖相也够讨好, 即管一试吧! 饼皮同样有干硬的问题, 不够松软。 里头藏著一小个牛奶布丁和甜忌廉, 满有弹性又滑滑的, 甜度控制得宜, 口味较清淡, 是浓味以外的选择。Tiramisu泡芙($18)外皮与别的不同, 用上朱古力曲奇皮, 充满可可香气. 果真松脆得像曲奇, 口感很合心意, 未有因沾到湿气而变腍, 内里的忌廉十分软滑, 咖啡和奶香交融巧妙味, 像真度颇高的。白朱古力焦糖窝夫($15): 感觉像在吃雪糕三文治, 窝夫雪过后不再香脆, 反像蛋糕般软绵, 又带点烟韧, 蛋味较淡, 内馅份量颇多, 质感较实净, 未如吉士酱软滑, 奶味突出, 但甜度竟没预期的抢, 即使配上白朱古力, 亦未算甜得令人却步。选好四件后, 正打算付款去, 但见顶层的法式千层酥($15)烘得焦黄, 样子很美味似的, 又按捺不住, 多要一件。 组合简单不过, 三层酥皮配两层的吉士酱, 每层较为薄身, 层次未算太丰富, 反而脆度不错, 松度却未够, 略嫌焗得过火, 尝到微微的㶶味, 幸好未至于有苦味。 吉士酱质感偏稠, 有点黏, 奶香味浓, 但平心而论, 以十多元来说又不能奢求太多, 已算交足功课了。真不知是个别分店的问题还是整体的质素都下降了, 但想吃的时侯还是会再来的, 希望最平实的吉士泡芙不会再令我失望吧!
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多人好评...终于经过地铁站有机会见到佢...1小个十几蚊，买个试试。试了绿茶红豆三文治泡芙，红豆就好味，但加上绿茶就好苦，一边甜一边苦，好怪- -"冇茶既甘甜~~!!!唉不过好在D馅出色，唔觉咁油而且冻冰冰，天时暑热，食落好清爽~~其他口味应该唔错，唉，选择错误呀T^T
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一落地铁站，就比佢深深吸引住见价钱都系 $1x 一件不仿试试就买左两件士多啤梨芭芙士多啤梨蓝莓三文治觉得士多啤梨芭芙太多cream一咬落口既时候有部分都爆左出来去左芭芙以外既地方不过多cream都唔会「漏」而三文治就比窝夫既朱古力味遮左唔少不过中间既蓝莓cream本身亦唔多蓝莓味可能我睇唔到有冇原味既窝夫定佢真系冇唔系既话我会试下
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每次经过尖沙咀港铁站，总会见到 <Coco Frans> !饼柜的款式琳瑯满目！ 刚好每件也是十几$！甜品 / 朱古力爱好者，是很难抗拒！自知食得论尽，所以，买回家慢慢食！朱古力泡芙 $15泡芙本身淡味，朱古力表层充满可可味，不是好甜！ 中间夹著好多 cream! 入口即溶！甜而不腻！令整体不会很干又可口！味觉有层次感！当然，不要期望饱肚感觉！纯粹医口痕也无妨！ 十几 $ 确实好抵食！
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