真味日本料理 (已結業)

有些時候，有些日本餐廳，擺到明港式到不得了，或許是價錢不貴，仍然可以人龍不絕，大有市場，荃灣兆和街的真味日本料理就是一例。是日假期，可跟阿妹食午餐，因為之後大家各自有活動，便將就在荃灣搞掂。但，到底吃什麼呢? 大家均問著同一個問題，想了很久，結果決定來這裡。店裡播放著吳雨霏、Twins等歌手的歌曲，真是港式得很。看餐牌，有個溫馨提示，註明該店出售的壽司及刺身份量較其他一般店鋪為巨大，乃該店的特色，不提供個別的再切割服務。究竟刺身有多巨大和厚身，能令大批人趨之若鶩?為了求證這招牌刺身有多厲害，遂點了客三文魚刺身，一碟有五件，真是厚大得誇張，差點兒用筷子亦夾不起，或許就是這樣，能吸引人來品嚐咁抵食的「厚切」三文魚。大啖咬落去，是過癮，但完全沒有味道，而且很多筋，質素欠佳，是噱頭大於一切的出品。另柯打了大蝦海膽炒飯，炒飯之中鋪了不少蝦籽，蝦頭和蝦尾插起來，賣相都仲可以。飯總算炒得乾身，混入粒粒蝦籽，口感更佳，然而海膽的份量極為罕少，且鮮香欠奉，蝦肉亦有欠爽口，很是普通。至於蝦頭，是炸過，卻嫌炸得不夠透，難以吃下。百幾蚊落樓，飽得吃剩東西，又有厚切三文魚食，難怪有人排隊等吃。