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2017-10-22 298 浏览
厚切豬扒最重要的是熟,也要保持肉質的鮮嫩。因為豬肉不可以不熟,但太熟肉質就難免會太韌,這次就發生了這個問題。雖然有肉味,但肉質就較為硬了一點,影響了食物的口感。不過調配的醬汁就很不錯。紅酒芥末配合起來是甜甜的味道,絶對有助豬扒的味道提升。
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厚切豬扒
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厚切豬扒最重要的是熟,也要保持肉質的鮮嫩。因為豬肉不可以不熟,但太熟肉質就難免會太韌,這次就發生了這個問題。雖然有肉味,但肉質就較為硬了一點,影響了食物的口感。

不過調配的醬汁就很不錯。紅酒芥末配合起來是甜甜的味道,絶對有助豬扒的味道提升。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-10-18
用餐途径
堂食