金鶴拉麵 (九龍城道) (已結業)

前幾日約咗朋友去土瓜灣，就見到呢一間食鰻魚飯嘅餐廳於是去試一試， 順便傾吓計。呢間餐廳都幾大。裝修就非常之簡單，日式得來又有啲西式。廚房就好似日本傳統嘅拉麵店一樣，門口嗰個鶴玻璃好靚帶點金黃色。呢度嘅侍應話出名嘅就係雞湯拉麵$98 ，同埋鰻魚飯$198 ，咁就當然要試呢兩樣野。雞白湯拉麵賣相非常之靚，好似藝術品咁，上面加咗炸過嘅牛蒡絲，好鬆脆，令到個拉麵嘅口感多一叢。另外上面仲有慢煮嘅雞肉，非常之滑，雖然係雞胸肉但係都好好食。仲有個留心蛋係上面煮到剛剛好，雖然呢個係雞湯拉麵，但係上面嘅叉燒一啲都唔會失禮，好香豬肉嘅味道，亦都有少少烤過味道。雞湯方面就大有雞油嘅味道，好濃郁，你個面就煮到剛剛好唔會太遠，有少少彈牙。另外個鰻魚飯真係不得了， 鰻魚係每日新鮮燒製，係用新鮮嘅鰻魚做嘅，鰻魚非常之厚身，皮亦都好厚，我本人就好鍾意食厚身嘅鰻魚同埋塊皮夠厚好彈牙，而且佢冇乜細骨，醬汁方面就恰到好處唔會太濃搶咗鰻魚嘅鮮味，有少少甜味咁樣帶出左成個鰻魚嘅味道，而且亦都烤焗得好香口。同埋啲汁剛剛好覆蓋到啲飯，唔會令到個飯好鹹或者好甜非常之好。