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2011-08-24
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曾於飲食雜誌讀過此食店的介紹, 印象不錯, 故即日訂位與女友一試.到達後見有數檯食客, 仍未滿坐, 空調及抽氣理想, 不會嗅到燒烤味, 原來每枱燒烤爐上裝有部抽風機.店內播放着强勁的音樂, 與店內的日式装修格格不入, 故我要求服務員將音樂的音量調細一點.朝日生啤酒 ($38)我兩共享的飲料, 幸好我要求一杯冰塊加於啤酒內, 避免燒烤爐的高温把啤酒暖化. 極上和牛 ($148)嗜吃西冷牛扒的我甚少食日式高级牛肉, 雖不知屬什麼級數, 只見肉質和脂肪分佈平均, 當燒至六成熟時, 確有點入囗即溶的感覺.極上厚切牛舌 ($58)價錢上比和牛經濟得多, 但味道及份量仍不俗, 只是没有濃烈的肉汁. 新鮮燒野菜盛合 ($38)本應新鮮的疏菜, 大部份被我燒至乾身, 以至影響味道, 也許我要花點時間拍照. 唯獨没有水及日式綠茶供應, 有點自我升级至高級食店的感覺. 另外是否可將高身的燒烤爐及抽風機安裝於枱内?
到達後見有數檯食客, 仍未滿坐, 空調及抽氣理想, 不會嗅到燒烤味, 原來每枱燒烤爐上裝有部抽風機.
店內播放着强勁的音樂, 與店內的日式装修格格不入, 故我要求服務員將音樂的音量調細一點.
朝日生啤酒 ($38)
我兩共享的飲料, 幸好我要求一杯冰塊加於啤酒內, 避免燒烤爐的高温把啤酒暖化.
極上和牛 ($148)
嗜吃西冷牛扒的我甚少食日式高级牛肉, 雖不知屬什麼級數, 只見肉質和脂肪分佈平均, 當燒至六成熟時, 確有點入囗即溶的感覺.
極上厚切牛舌 ($58)
價錢上比和牛經濟得多, 但味道及份量仍不俗, 只是没有濃烈的肉汁.
新鮮燒野菜盛合 ($38)
本應新鮮的疏菜, 大部份被我燒至乾身, 以至影響味道, 也許我要花點時間拍照.
唯獨没有水及日式綠茶供應, 有點自我升级至高級食店的感覺.
另外是否可將高身的燒烤爐及抽風機安裝於枱内?
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