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2023-10-16
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中、日、泰、西菜對於香港人黎講一D都唔陌生今日係CWB行完街就搞D新意思, 試下係糖街既印尼菜!!一直印尼菜既印象都係重口味, 煎炸野多今日先發現原來印尼菜都有清淡D既湯粉, 而且都不乏特色魷魚鬚白鬚牛丸湯白鬚即係印尼話裡面肉丸既意思牛丸係正既!! 爽彈之餘味道濃郁,唔會淡易無味魷魚鬚食落相當爽口, 比較幼嘅尾部特別香脆花膠湯浸時蔬菜心份量多, 而且新鮮爽脆.顏色翠綠印尼花膠湯班蘭雞粉皮湯底有少許膠質, 大大塊厚切花膠花膠質地偏挺身少少班蘭融入薑蔥到, 幾有特式粉皮一卷一卷的滑得黎又掛到湯珍多冰 & 青檸梳打珍多冰裡面既班蘭葉綠豆粉條就好似台式手搖既棵條, 不過班蘭葉綠豆粉條係軟滑無嚼勁既配上配刨冰、椰漿及椰糖, 唔會太甜!
今日係CWB行完街就搞D新意思, 試下係糖街既印尼菜!!
一直印尼菜既印象都係重口味, 煎炸野多
今日先發現原來印尼菜都有清淡D既湯粉, 而且都不乏特色
魷魚鬚白鬚牛丸湯白鬚即係印尼話裡面肉丸既意思
牛丸係正既!! 爽彈之餘味道濃郁,唔會淡易無味
魷魚鬚食落相當爽口, 比較幼嘅尾部特別香脆
花膠湯浸時蔬
菜心份量多, 而且新鮮爽脆.顏色翠綠
印尼花膠湯班蘭雞粉皮
湯底有少許膠質, 大大塊厚切花膠
花膠質地偏挺身少少
班蘭融入薑蔥到, 幾有特式
粉皮一卷一卷的滑得黎又掛到湯
珍多冰 & 青檸梳打
珍多冰裡面既班蘭葉綠豆粉條就好似台式手搖既棵條, 不過班蘭葉綠豆粉條係軟滑無嚼勁既
配上配刨冰、椰漿及椰糖, 唔會太甜!
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