和拉麵

营业中

休息中

拉麵是其中一樣我很喜愛的食物，一來熱辣辣的十分適合冬天食用，二來很適合一個人吃飯之選，身為大埔之友的我，當然要試試大埔的拉麵小店啦！放工之後，我又來到食肆林立的大埔墟啦！和拉麵有點走簡約風的餐廳，以木為主的裝修增加不少日本居酒屋的味道呢！和拉麵主要有三種口味的拉麵選擇，分別是豚骨原味拉麵、辛辣拉麵及味噌拉麵呢！本人一向喜歡吃原味的拉麵，豚骨湯是我必然的選擇呢！豚骨原味拉麵～湯底濃郁，有兩片的半肥瘦的豚肉，脂肪與肉的比例一層層的，很有層次呢！雖然我選了軟的麵質地，但也不會太淋，還保持到韌度！加埋糖心蛋更是幸福的選擇！鱆魚小丸子～看到餐廳同時提供多種小食選擇，心思思點了個鱆魚小丸子！小丸子燒得外脆內軟棉棉，內裡夾著大大粒的鱆魚增強口感呢！不一定是連鎖的拉麵店先好味，有時小店也會帶來驚喜，而且還增添一點人情味呢！