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2011-02-13
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裝修瑰麗而有現代感, 只是比較嚝音, 午市坐滿時嘈左少少. 但招呼不俗. 我的PCCW手提網絡收得不好, 洗手間在酒家外(設備good), 首兩小時免費泊車.(1) 鮑汁鵝掌 - 一客兩隻, 鮑汁味不夠濃, 鵝掌太稔(2) 焗义燒餐飽 - 形狀及size似皮蛋酥(小), 味道很好, 很新鮮及香噴噴, 卻嫌底部太硬, 初初以為底紙之內有另一層底紙.(3) 午市炒麵拼時菜 : 今日是原隻花蟹炆伊麵 及 清炒白菜胆原隻花蟹炆伊麵 - 芡汁很美味不過多左少少, 花蟹很大隻但肉質不紥實, 伊麵不是傳統的伊麵清炒白菜胆 - 用料上乘, 味道鮮甜及炒得很香(4) 鮮竹牛肉 - 麻麻, 鮮竹料靚, 但牛肉球質地鬆散(5) 荀尖蝦餃 - 簡直是極品, 今時今日冇邊度食到有嫩荀的蝦餃, 蝦肉鮮甜, 皮厚度適中(6) 懷舊馬拉糕 - 又是另一極品, 比美心的高級酒樓還好點(7) 豉汁牛肚 - 非常美味, 但墊了白蘿蔔, 如果是柚皮就perfect(8) 芋角 - 一般, size太細, 蜯皮不夠鬆散左少少, 餡料不punching, 芋香不夠(9) 灌湯餃 - 一客一隻, 太攪笑, 因為是上湯浸餃皮, 那塊
(1) 鮑汁鵝掌 - 一客兩隻, 鮑汁味不夠濃, 鵝掌太稔
(2) 焗义燒餐飽 - 形狀及size似皮蛋酥(小), 味道很好, 很新鮮及香噴噴, 卻嫌底部太硬, 初初以為底紙之內有另一層底紙.
(3) 午市炒麵拼時菜 : 今日是原隻花蟹炆伊麵 及 清炒白菜胆
原隻花蟹炆伊麵 - 芡汁很美味不過多左少少, 花蟹很大隻但肉質不紥實, 伊麵不是傳統的伊麵
清炒白菜胆 - 用料上乘, 味道鮮甜及炒得很香
(4) 鮮竹牛肉 - 麻麻, 鮮竹料靚, 但牛肉球質地鬆散
(5) 荀尖蝦餃 - 簡直是極品, 今時今日冇邊度食到有嫩荀的蝦餃, 蝦肉鮮甜, 皮厚度適中
(6) 懷舊馬拉糕 - 又是另一極品, 比美心的高級酒樓還好點
(7) 豉汁牛肚 - 非常美味, 但墊了白蘿蔔, 如果是柚皮就perfect
(8) 芋角 - 一般, size太細, 蜯皮不夠鬆散左少少, 餡料不punching, 芋香不夠
(9) 灌湯餃 - 一客一隻, 太攪笑, 因為是上湯浸餃皮, 那塊皮是一張平坦的皮, 湯是不錯的上湯, 卻只有少少碎料
因為是友人請, 所以不知價錢!
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