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2025-06-07
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廚師精選特上壽司定食** - **大拖羅**霜降紋理如藝術品，舌尖輕觸即化為甘甜魚脂，赤醋飯微酸完美中和豐腴； - **日本海膽**瓣瓣飽滿透光，海潮鮮甜裹挾堅果奶香，毫無腥澀； - **帆立貝**厚切如玉，青檸汁激發清甜海洋氣息； - **牡丹蝦**黏糯彈牙，蝦腦甘醇滲透醋飯； - **左口魚**蟬翼薄切，炙燒邊緣逼出焦香，柚皮屑添清爽； - **油甘魚**經醋漬銀皮閃亮，膠質黏唇帶青草香。 **火炙六點壽司**顯炭火魔法，焦脆魚皮鎖住融脂； 火烤後鹹甜濃縮； 東西風味碰撞奢華。每貫醋飯溫度精準，煙燻香畫龍點睛。 **薩摩燒鳥**盡顯九州地雞本色： - **雞腿肉**烤至金黃焦脆，肉汁在彈牙纖維間迸射，七味粉撩動野性； - **雞肉蔥串**以蔥段解膩，雞脂滲入蔥管辛香，秘製蔬果燒醬甜鹹提鮮。 **鹿兒島黑豚肉泡菜鍋**酸辣醒神，泡菜發酵風味融入昆布高湯，黑豚肉片油脂勻稱，涮煮後軟嫩帶嚼勁，豆腐吸飽湯汁精華，冬日暖入心扉。
- **大拖羅**霜降紋理如藝術品，舌尖輕觸即化為甘甜魚脂，赤醋飯微酸完美中和豐腴；
- **日本海膽**瓣瓣飽滿透光，海潮鮮甜裹挾堅果奶香，毫無腥澀；
- **帆立貝**厚切如玉，青檸汁激發清甜海洋氣息；
- **牡丹蝦**黏糯彈牙，蝦腦甘醇滲透醋飯；
- **左口魚**蟬翼薄切，炙燒邊緣逼出焦香，柚皮屑添清爽；
- **油甘魚**經醋漬銀皮閃亮，膠質黏唇帶青草香。
**火炙六點壽司**顯炭火魔法，焦脆魚皮鎖住融脂； 火烤後鹹甜濃縮； 東西風味碰撞奢華。每貫醋飯溫度精準，煙燻香畫龍點睛。
**薩摩燒鳥**盡顯九州地雞本色：
- **雞腿肉**烤至金黃焦脆，肉汁在彈牙纖維間迸射，七味粉撩動野性；
- **雞肉蔥串**以蔥段解膩，雞脂滲入蔥管辛香，秘製蔬果燒醬甜鹹提鮮。
**鹿兒島黑豚肉泡菜鍋**酸辣醒神，泡菜發酵風味融入昆布高湯，黑豚肉片油脂勻稱，涮煮後軟嫩帶嚼勁，豆腐吸飽湯汁精華，冬日暖入心扉。
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