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2013-04-08 226 浏览
同老公遊逛到荷里活廣場搵食, 本來已決定嘆茶. 假日遊人特別多, 我想輪到我都要一小時後. 於是我提議來個涮涮鍋."午市食涮涮鍋, 冇野嘛??"原來感覺非常之好, 早午餐一起吃, 吃得特別多~而且午市套餐優惠, 划算得有點不合邏輯. 我們跟著人流, 由11:50排到12:05, 終於入場了!!侍應講解90分鐘的任食是一人一鍋, 四款湯底為: A. 骨膠原雞湯 B. 辣味噌 C. 和牛清湯 D. 昆布清湯, 由入單開始計起.最後我選了我的最後辣味噌, 有丁點辣, 湯底濃.老公選了骨膠原, 喝了一口好濃雞味.座位安排是打對家, 可方便把捧來的食物放正中間. 位與位之間用木板隔著, 盡享90分鐘的私人涮涮空間.餐廳靠廚房位置有一排上下層的自選任食配料提供, 款式約有40多種:野菜如蕃茄, 金菇, 大蔥, 粟米, 韮菜等. 面類是烏冬, 米粉, 還有較少見的喬麥面. 丸類甚多, 除了貢丸, 炸魚角等一般食材, 還有菠菜丸, 龍蝦丸, 魚腐等, 總有一款適合!芝士腸, 芋絲當然唔少得醬料也有多種, 個人喜用麻醬用來沾肉類和丸類, 可突出食物味道.另外取了柚子汁加辣蘿蔔碎混合, 味道新穎, 帶一點
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同老公遊逛到荷里活廣場搵食, 本來已決定嘆茶. 假日遊人特別多, 我想輪到我都要一小時後. 於是我提議來個涮涮鍋.

"午市食涮涮鍋, 冇野嘛??"

原來感覺非常之好, 早午餐一起吃, 吃得特別多~而且午市套餐優惠, 划算得有點不合邏輯. 我們跟著人流, 由11:50排到12:05, 終於入場了!!
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侍應講解90分鐘的任食是一人一鍋, 四款湯底為: A. 骨膠原雞湯 B. 辣味噌 C. 和牛清湯 D. 昆布清湯, 由入單開始計起.
最後我選了我的最後辣味噌, 有丁點辣, 湯底濃.
老公選了骨膠原, 喝了一口好濃雞味.
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座位安排是打對家, 可方便把捧來的食物放正中間. 位與位之間用木板隔著, 盡享90分鐘的私人涮涮空間.
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餐廳靠廚房位置有一排上下層的自選任食配料提供, 款式約有40多種:
野菜如蕃茄, 金菇, 大蔥, 粟米, 韮菜等.
面類是烏冬, 米粉, 還有較少見的喬麥面.
丸類甚多, 除了貢丸, 炸魚角等一般食材, 還有菠菜丸, 龍蝦丸, 魚腐等, 總有一款適合!
芝士腸, 芋絲當然唔少得
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醬料也有多種, 個人喜用麻醬用來沾肉類和丸類, 可突出食物味道.
另外取了柚子汁加辣蘿蔔碎混合, 味道新穎, 帶一點點大根的草青辣味, 而柚子汁本身開胃, 可用作沾菜類, 烏冬.
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肥牛肉
主角是肥牛一碟, 我同老公同樣選了$63的肥牛餐, 奉上一碟約6大片的和牛, 驟眼份量好少, 其實以$63任食真係超旬價.
肉質不錯, 鮮紅色和牛口感尚可, 牛味一般. 但沒有要求.

吃到尾聲, 自家製了幼滑原味乳酪.
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乳酪只有純味, 可自行加上粟米片, 可可豆, 朱古力碎, 棉花糖等算很多元化.
乳酪略甜, 但同樣是沒有要求.

整體上的一人一鍋埋單只是$70/ 位, 我一定會再試.
食物種類多, 而且新鮮. 侍應態度很好, 基本上一舉手即到!
加湯底而不是加水, 味道反而越煮越濃, 可以試試加一次湯, 一次水就不會過咸.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$70 (午餐)