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2023-04-22
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🌟餐廳：鮨宏📍地址：北角渣華道8號威邦商業中心地下13號舖💰價位：～$800⏰營業時間：星期一至日12:00 - 22:00📱電話：9610 9788作為omakase既fans，我就鍾情一d隱世小店，時不時都令人有驚喜~今日我地黎到位於北角既「鮨宏」，試下佢地午市omakase套餐，食物包括刺身、煮物、壽司、茶碗蒸、湯品及甜品，夠哂豐富，即刻就同朋友仔歎返餐先~✨芒果沙律-酸酸甜甜，好清新開胃既沙律~✨蟹肉蟹膏豆腐-豆腐加入蟹膏及蟹肉，每一啖都鮮味濃郁，上層加入食用玫瑰花瓣，更提鮮~✨富山縣螢光魷魚- 螢光魷魚好新鮮，加埋麵豉醬，入口咸香味濃~✨季節限定鮫鰈魚-鮫鰈魚肉質爽彈緊緻，加埋新鮮紫蘇花一齊食，味道更濃郁~✨北海道象拔蚌-象拔蚌厚切大大條，鮮甜爽脆，口感一流~✨櫻煮八爪魚-呢款櫻煮八爪魚係主打菜式，原條八爪魚用上自家調制醬汁浸制，味道濃郁而且肉質爽彈，大推~✨磯煮鮑魚- 鮑魚夠鮮甜，下層仲放左以鮑魚內臟調配既赤醋飯，充滿鮑魚既鮮味~✨金目鯛壽司- 金目鯛魚油味香濃，肉質結實~✨活帶子壽司- 帶子鮮甜而爽彈，口感一流~✨煙燻鯖魚壽司- 煙燻鯖魚厚切大大件，魚味好突出，搭配紫菜食
📍地址：北角渣華道8號威邦商業中心地下13號舖
💰價位：～$800
⏰營業時間：星期一至日12:00 - 22:00
📱電話：9610 9788
作為omakase既fans，我就鍾情一d隱世小店，時不時都令人有驚喜~
今日我地黎到位於北角既「鮨宏」，試下佢地午市omakase套餐，食物包括刺身、煮物、壽司、茶碗蒸、湯品及甜品，夠哂豐富，即刻就同朋友仔歎返餐先~
✨芒果沙律
-酸酸甜甜，好清新開胃既沙律~
✨蟹肉蟹膏豆腐
-豆腐加入蟹膏及蟹肉，每一啖都鮮味濃郁，上層加入食用玫瑰花瓣，更提鮮~
✨富山縣螢光魷魚
- 螢光魷魚好新鮮，加埋麵豉醬，入口咸香味濃~
✨季節限定鮫鰈魚
-鮫鰈魚肉質爽彈緊緻，加埋新鮮紫蘇花一齊食，味道更濃郁~
✨北海道象拔蚌
-象拔蚌厚切大大條，鮮甜爽脆，口感一流~
✨櫻煮八爪魚
-呢款櫻煮八爪魚係主打菜式，原條八爪魚用上自家調制醬汁浸制，味道濃郁而且肉質爽彈，大推~
✨磯煮鮑魚
- 鮑魚夠鮮甜，下層仲放左以鮑魚內臟調配既赤醋飯，充滿鮑魚既鮮味~
✨金目鯛壽司
- 金目鯛魚油味香濃，肉質結實~
✨活帶子壽司
- 帶子鮮甜而爽彈，口感一流~
✨煙燻鯖魚壽司
- 煙燻鯖魚厚切大大件，魚味好突出，搭配紫菜食用，層次感一流~
✨黑鯥壽司
- 黑鯥夠鮮甜，肉質有彈性~
✨甜蝦壽司
- 甜蝦夠大隻，晶瑩剔透，夠鮮甜~
✨野生油甘魚壽司
- 魚油味最突出，肉質咬落帶點爽勁~
✨活北寄貝壽司
-香脆爽口，食落帶點鮮甜~
✨中拖羅壽司
- 肉質緊緻帶點油花，好滑嫩，上層淡雪鹽更加提鮮~
✨北海道根室海膽壽司
- 海膽夠新鮮，色澤金黃而且份量十足，肥美creamy，好滿足~
✨櫻花蝦茶碗蒸
- 蛋味濃郁，蒸煮時間一流，加入櫻花蝦提升鮮味~
✨玉子燒
- 玉子燒滲出啖啖鰹魚湯既咸鮮味，質地夠軟熟~
✨麵豉湯
- 熱辣辣味道香濃，岩哂食完刺身享用~
✨甜品 (芝士蛋糕，自家制西瓜果凍，抹茶紅豆慕絲)
一共有3款甜品，夠哂豐富~
我地就最欣賞自家制既西瓜果凍，加入橙汁及梅酒再釀入西瓜殼入邊雪凍，入口酸酸甜甜好Q彈，值得一試~
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😋味道：4/5
🏢環境：4/5
💁🏻♀️服務：4/5
💵價錢：4/5
🤟🏻性價比：4/5
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👅整體小總結
餐廳用上和風木系裝修，環境簡潔～而且師傅態度親切，細心講解食材及來源，抵讚！
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张贴
