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2021-06-15
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日式燒肉在香港大行其道，四處也總有看到一家，有主打單點亦有任食放題，能夠生存下來的總有兩道板斧，今天來的八木橋正是有數道板斧的食店餐廳於2020年尾開業，在TOP商場開店，目標消費都是中價位的客群，所以在裝修和食物上也很用心。門面走型格路線，以黑灰色為主導，加上八木橋剛勁有力的字跡.🕋佈置由屏風、燈罩到掛簾也洋溢出和風，而且沒有燒肉店常見的一條條大煙管，因為這裏使用強力的抽風燒烤爐，直接由燒肉爐旁邊的小口抽走所有煙氣，既美觀又實用，但可能桌下位置就比較侷促，要小心點🤫 👯♂️最近正在做優惠，放題買一送一，等於二人同行只收一人價錢，這個超值的優惠不容錯過，擔心因為多人就選了平日的非繁忙時間來一嘗熟成和牛的美味。今日選了約$400有120分鐘任食的霞套餐，包括了濕式熟成的M5和牛西冷、特色牛板腱，廣島蠔和虎蝦等，有近百樣食物飲品甜品可供選擇，最高級的A4和牛就留待下次慶祝活動時再試。結賬連原價加一也只是每人約$250，絕對是最優惠價格🤑 🥓點餐後馬上奉上了頭盤讓我們先品味招牌菜，除了當家的M5和牛西冷外，還有比目魚西京燒、新鮮鮑魚、韓風壺漬醬油牛肋筋和雞泡魚干等。當中最推薦的當然是M5和牛
餐廳於2020年尾開業，在TOP商場開店，目標消費都是中價位的客群，所以在裝修和食物上也很用心。門面走型格路線，以黑灰色為主導，加上八木橋剛勁有力的字跡
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🕋佈置由屏風、燈罩到掛簾也洋溢出和風，而且沒有燒肉店常見的一條條大煙管，因為這裏使用強力的抽風燒烤爐，直接由燒肉爐旁邊的小口抽走所有煙氣，既美觀又實用，但可能桌下位置就比較侷促，要小心點🤫
👯♂️最近正在做優惠，放題買一送一，等於二人同行只收一人價錢，這個超值的優惠不容錯過，擔心因為多人就選了平日的非繁忙時間來一嘗熟成和牛的美味。今日選了約$400有120分鐘任食的霞套餐，包括了濕式熟成的M5和牛西冷、特色牛板腱，廣島蠔和虎蝦等，有近百樣食物飲品甜品可供選擇，最高級的A4和牛就留待下次慶祝活動時再試。結賬連原價加一也只是每人約$250，絕對是最優惠價格🤑
🥓點餐後馬上奉上了頭盤讓我們先品味招牌菜，除了當家的M5和牛西冷外，還有比目魚西京燒、新鮮鮑魚、韓風壺漬醬油牛肋筋和雞泡魚干等。當中最推薦的當然是M5和牛西冷，內裏的油脂分佈均勻，兩邊的牛油會流入西冷肉內，令牛味濃郁得來又柔軟。另外需要稱讚店員會介紹招牌菜的燒烤方式，令我們都可以燒得更易入口美味，不會浪費😝
🐠烤肉頭盤外還有季節刺身盛合，有帶子、希靈魚、三文魚和赤蝦等，店家毫不吝嗇，厚切刺身，鮮味豐富，值得再叫幾輪的新鮮刺身。
🥩其他肉類還有肩脊肉、一口牛、牛舌、牛胸腹和極上牛板腱等，配搭上法式芥末、韓風醬油和七味辛辣的調味，令人吃極也有新花款，不會生厭。
🍤另外也點了一輪炸物，全部即叫即炸，香芋丸和炸蝦天婦羅也頗有驚喜，一口芝士味道更勝芝士雞腿肉。
🍦在飲品和雪糕櫃也能輕易找到心水，因為有齊碳酸飲品、茶類和果汁，令燒肉也不覺油膩。雪糕櫃內更有齊大熱的韓國Melona果味雪條，在燒肉後吃更令口腔清新一番，充滿清涼果味出去炎熱的街上繼續搏殺。
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