牛魔 (已結業)

今日相約朋友喺尖沙咀行街，約咗喺K11等，在一齊去附近食lunch。心血來潮好想食燒肉，我地去咗尖沙咀綿登徑牛魔。午市有一人燒肉套餐，可以慢慢食，又可滿足到朋友食燒肉的慾望！餐廳環境寬敞，坐得舒適。平日午餐除了燒肉套餐，亦有其他定食選擇。我們二人就匆住燒肉而來，並分別點了和牛特選三種盛和肉盛。每一款套餐都包括前菜，白飯和湯。A4和牛牛肩肉牛肉並沒有調味，可以吃到濃郁的牛肉香，牛肉肉質有嚼勁，沾上些少鹽已經好好食！澳洲和牛牛五花牛肉帶有些少脂肪，牛五花比較多油份，識落充滿油香，配上燒肉醬加生菜，味道更加清爽。厚切和牛牛舌厚切牛舌很厚身，所以比較有口感和嚼勁，本身牛舌沒有什麼味道，但口感偏爽彈，沾上海鹽作簡單調味已好好食。全天然豚肉五花其實一點都不油膩，脂肪近皮的部分更有爽彈口感，肉味濃郁。最岩配白飯，白飯粒粒分明，有米香。黑毛豬頸肉燒完帶有些少焦香，口感爽彈，用了些少胡椒調味，帶有甘香。柚子梳打 乳酪梳打食燒肉最啱就係飲有氣飲品，梳打就是最好不過，亦有助減低油膩感！