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2016-08-02
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一個星期容易又星期五，對我而言，黑色星期五並不可怕，因為每逢星期五我都是放半晝，所以是一個輕鬆的日子。為左獎勵自己一個禮拜的辛勞，我都會選擇一些美食來慰勞自己，這次來到築地番本日式放題吃午餐，用餐經驗果然沒有令我失望。 公司在通菜街附近，所以步行數步就到達威達商業大廈Deli 2；假如由旺角港鐵站E2出口直走也只需要5分鐘的路程，選址十分方便。 築地番本的舖位面積算大，座位與座位之間有適當的空間，不會有狹窄的感覺，令食客有舒適的進食環境。另一方面，築地番本午市除了提供放題之外，還會提供set lunch給顧客選擇，所以彈性較高，而我就選擇了午市放題。 12種不同種類的食物任君選擇，種類一定不會比市場上其他的放題餐廳少。值得一讚的是，它的點餐紙上印有食物的圖片，方便食客看圖識字，這樣就會減少食客點錯食物的情況。 甜品雪糕。冰櫃方面：有芒果雪米糍、抹茶雪米糍、芋頭雪米糍；雀巢紅豆、黑芝麻、朱古力、雲呢拿雪糕。凍櫃方面都有數款選擇：木糠榛子布甸、抹茶紅豆奶凍、焦糖燉蛋、360奶凍。午市來說，甜品和雪糕的種類算是多元化。 自助飲品區。飲料的選擇比其他放題多，有罐裝的，有
公司在通菜街附近，所以步行數步就到達威達商業大廈Deli 2；假如由旺角港鐵站E2出口直走也只需要5分鐘的路程，選址十分方便。
築地番本的舖位面積算大，座位與座位之間有適當的空間，不會有狹窄的感覺，令食客有舒適的進食環境。另一方面，築地番本午市除了提供放題之外，還會提供set lunch給顧客選擇，所以彈性較高，而我就選擇了午市放題。
12種不同種類的食物任君選擇，種類一定不會比市場上其他的放題餐廳少。值得一讚的是，它的點餐紙上印有食物的圖片，方便食客看圖識字，這樣就會減少食客點錯食物的情況。
甜品雪糕。冰櫃方面：有芒果雪米糍、抹茶雪米糍、芋頭雪米糍；雀巢紅豆、黑芝麻、朱古力、雲呢拿雪糕。凍櫃方面都有數款選擇：木糠榛子布甸、抹茶紅豆奶凍、焦糖燉蛋、360奶凍。午市來說，甜品和雪糕的種類算是多元化。
自助飲品區。飲料的選擇比其他放題多，有罐裝的，有紙包裝的，有樽裝的；品牌的種類更是不勝枚舉。有解渴醒胃的CC Lemon、有清熱解毒的菊花蜜/咸柑桔、有冰鎮降溫的minute maid等等。值得一提的是，它有泰國很出名的飲料品牌： iF 紅提子汁，這個非喝不可。
日本冰梅酒。之前我都提過，我特別欣賞有酒提供的放題，這裡有朝日啤酒、日本千賀清酒、日本冰梅酒，日式風味十足。我點了日本冰梅酒，好處是它會在杯放入冰塊，當梅酒倒進杯中，就會喝到冰凍的梅酒！這個梅酒甜度適宜，梅味突出，喝下去不涸喉，確是好酒！
各款創作卷物：芝味牛肉卷、香芒黃金大蝦卷、築地吞拿魚腩海膽卷、三色花之戀、鵝肝帶子卷。芝味牛肉卷有燒過的芝士在上，內裡的牛肉味算濃；香芒黃金大蝦卷的芒果十分香甜，內裡包著炸天婦羅；築地吞拿魚腩海膽卷上的海膽鮮甜，吞拿魚腩不腥；三色花之戀有鯛魚,三文魚,魚子，十分創新；鵝肝帶子卷的帶子感覺很新鮮。整體各款創作卷物有創意之餘，味道不會怪，味道出奇地相輔相成。
各款壽司/軍艦卷：赤海老壽司、松葉蟹棒壽司、辣八爪魚軍艦、飛魚子帶子沙律軍艦。赤海老蝦十分鮮甜，口感不會有霉的感覺；松葉蟹棒彈牙，加上沙律醬，十分滋味；辣八爪魚口感很QQ，有一點點辣味很過癮；飛魚子帶子沙律夠凍，所以吃下感覺新鮮。
各款刺身：三文魚、油甘魚、北海道帶子、原隻甜蝦。首先刺身拼盤的擺盤相當精緻，令人刺身夠凍，大量冰塊可以為刺身保持新鮮。三文魚、油甘魚肥美，厚度適中，魚味濃之餘又不腥；北海道帶子完全沒有霉味，口感豐腴；原隻甜蝦口感黏黏的，味道鮮甜。如果大家想「番本」，那麼刺身一定是不可錯過的美食。
各款燒烤：鹽燒牛舌、鹽燒雞中翼、烤有機菠蘿、黃金焗蠔、太子醬焗帆立貝。鹽燒牛舌夠熱，牛肉味濃而不膻；熱呼呼的鹽燒雞中翼外皮燒得香脆，內裡還有肉汁。各款天婦羅：虎蝦、日本南瓜。天婦羅脆漿算薄，虎蝦口感算是彈牙；日本南瓜鬆軟香甜。唯一美中不足的是，蘸天婦羅的醬油少了日式蘿蔔泥。
黃金焗蠔、明太子醬焗帆立貝。有焗蠔吃的放題餐廳不多，這個價錢可以任食焗蠔算是抵食。黃金焗蠔和明太子醬焗帆立貝的size不算大，但勝在沒有沙，忌廉,芝士,洋蔥的配搭令味道很夾，唯這些醬比較滯，所以吃不了多少隻。
總結來說，味道方面大部分食物都有水準，但還有進步的空間；環境方面，偌大的餐廳給人感覺舒適自在；服務方面服務員有禮貌，服務積極性亦高，會主動為顧客添茶；衛生方面如果為凍櫃裡的甜品加上蓋會更加衛生；抵食方面188有這麼多款食物和飲料選擇，抵食度相當高。
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