鳥森 (已結業)

朋友推介銅鑼灣鳥森，以炭火即叫即燒的日式串燒店，主打不同部位的雞肉串燒午市有套餐供應除主食之外，包茶碗蒸、沙律、前菜及湯品，非常抵食！茶碗蒸滑順濃郁，旁邊的是雞湯，鮮味十足。一本鰻魚定食即燒原條鰻魚，咬落沒有魚骨，魚身富光澤及油香，肉質頗嫩滑肥美，燒得甘香！燒鳥六本定食由廚師發板六款雞肉串燒，分別有雞肝、雞翼、雞心、雞頸肉、雞腿肉及蛋黃漬免治雞肉棒串燒有陣陣炭燒香，不用多加調味料，都經已足夠！肉質燒過後依然嫩滑，特別喜歡雞心及雞頸肉，完全不韌！蛋黃用醬油漬過，蛋黃變成半熟狀態，伴飯極之一流！餐後奉上coffee or tea，非常滿足！整體來說，算是性價比高，味道幾貼近正宗日本味道，環境優雅，適合情侶或朋友聚會！