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6天前
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因為想食足料手工水餃，所以今晚特登去太子既豐信餃子店食晚飯🍽️。一直覺得豐信係我既top 3餃子店之一，前排留意到佢係本店隔離再租多左個舖位，擴張左多一間，環境舒適左、位置寬敞左，坐得舒服，食得更開心✨.湯餃 — 椰菜豬肉餃拼韭菜鮮肉餃（7隻 $41）🟠 呢兩款係經典口味，餃子好大粒，餃餡好飽滿，肉眼可見既新鮮豬肉做成餡，口感勁道又滑爽。湯底係椰子＋海帶＋鮮雞＋豬骨慢火熬製，最正係佢地話冇落味精，用新鮮豬骨慢燉出黎既鮮甜，椰子味好突出，飲完都吾會口渴，係暖胃又清新既組合👍.邪惡系列 — 芝士粟米鮮肉邪惡金莎煎餃（7 隻 $62，煎餃+$17升級為金沙餃）🔥 如果揀煎餃可以+$17升級成邪惡金沙餃，絕對值得叫！煎至金黃酥脆既餃皮，外層好惹味，再加大量鹹蛋黃，瞬間變得好邪惡。內餡係芝士粟米鮮肉，半溶既拉絲芝士配粟米既清甜爽脆，肉鬆帶芝士香，再有流沙鹹蛋黃既顆粒感，口感層次非常豐富，令人一口接一口😍.煎餃 — 麻辣白菜鮮肉餃拼紫菜鮮肉餃（7 隻 $46）🌶️ 原本想叫雲耳椰菜鮮肉餃，但果款剛好售罄，於是轉左紫菜鮮肉餃，結果都幾驚喜。麻辣白菜鮮肉餡加埋麻辣後，麻中帶辣，入口Q彈又爆汁；紫菜鮮
因為想食足料手工水餃，所以今晚特登去太子既豐信餃子店食晚飯🍽️。一直覺得豐信係我既top 3餃子店之一，前排留意到佢係本店隔離再租多左個舖位，擴張左多一間，環境舒適左、位置寬敞左，坐得舒服，食得更開心✨
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湯餃 — 椰菜豬肉餃拼韭菜鮮肉餃（7隻 $41）🟠
呢兩款係經典口味，餃子好大粒，餃餡好飽滿，肉眼可見既新鮮豬肉做成餡，口感勁道又滑爽。湯底係椰子＋海帶＋鮮雞＋豬骨慢火熬製，最正係佢地話冇落味精，用新鮮豬骨慢燉出黎既鮮甜，椰子味好突出，飲完都吾會口渴，係暖胃又清新既組合👍
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邪惡系列 — 芝士粟米鮮肉邪惡金莎煎餃（7 隻 $62，煎餃+$17升級為金沙餃）🔥
如果揀煎餃可以+$17升級成邪惡金沙餃，絕對值得叫！煎至金黃酥脆既餃皮，外層好惹味，再加大量鹹蛋黃，瞬間變得好邪惡。內餡係芝士粟米鮮肉，半溶既拉絲芝士配粟米既清甜爽脆，肉鬆帶芝士香，再有流沙鹹蛋黃既顆粒感，口感層次非常豐富，令人一口接一口😍
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煎餃 — 麻辣白菜鮮肉餃拼紫菜鮮肉餃（7 隻 $46）🌶️
原本想叫雲耳椰菜鮮肉餃，但果款剛好售罄，於是轉左紫菜鮮肉餃，結果都幾驚喜。麻辣白菜鮮肉餡加埋麻辣後，麻中帶辣，入口Q彈又爆汁；紫菜鮮肉煎餃同樣係外脆內嫩，入面滿滿既紫菜餡，帶有海味既清香，兩款各有特色，配埋辣菜甫一流
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甜蜜蜜雞中翼（$23）🍗
雞翼入味，帶淡淡茶香，表面灑左白芝麻，甜度控制得好好，外皮微香而內裡保持juicy
涼拌手拍青瓜（$18）🥒
青瓜爽脆，調味清爽帶微酸甜，手拍後更易吸汁，當作開胃小菜好醒胃，配煎餃或者湯餃都好match
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羅漢果甘草茶、菊花蜜（$12）🍵
必飲係佢地既自家製羅漢果甘草茶同菊花蜜。甘草茶回甘醒神，飲落有清涼感；菊花蜜清甜潤肺，夏天防暑降溫，冬天又可以去內熱。$12一大枝，性價比好高，飲落舒服又解膩
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