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2019-06-14
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發現在灣仔開了一家很養生的車仔麵店，很適合上班族吃，而且店面大，環境舒適又乾淨。每日都有不同燉湯，女士就不怕沒有湯水喝。卓上有醃蘿蔔，好吃，可以解辣。鮑魚花膠燉火瞳($128)鮑魚厚身有嚼勁，花膠大大塊，還有雞腳一起燉，十分足料又滋補，湯份量夠4碗，兩人分剛好！四爺秘制芫荽皮蛋湯($27)配菠菜麵，3餸起，皇牌豬腩仔、柱候牛肚、柱候牛筋腩(各$15)，餸跟麵分開上，柱候牛肚，口感爽滑，味道濃郁。五花腩很出色，肥肉適中，滷得很入味，入口即化。芫荽皮蛋湯底濃郁，有不少皮蛋，可以下火，菠菜麵口感很不錯，有真菠菜味，份量比一般坊間車仔麵多。四爺鮮磨豆漿 (跟餐+$5)豆味香濃，不會太甜。金牌麻辣湯($27) 小辣配油麵，湯底偏麻，麻中帶辣，又很香，麻香在口中，不會只有辣。咖哩牛筋腩($15)有牛筋，炆得軟嫩，咖喱味不會太重。瑞士雞翼 ($13)的瑞士醬汁不太甜不太鹹，美味可口。古法滷水豬大腸($15)很嫩，煮得很入味。凍檸茶 (跟餐+$8)
每日都有不同燉湯，女士就不怕沒有湯水喝。
卓上有醃蘿蔔，好吃，可以解辣。
鮑魚花膠燉火瞳($128)
鮑魚厚身有嚼勁，花膠大大塊，還有雞腳一起燉，十分足料又滋補，湯份量夠4碗，兩人分剛好！
四爺秘制芫荽皮蛋湯($27)配菠菜麵，3餸起，皇牌豬腩仔、柱候牛肚、柱候牛筋腩(各$15)，餸跟麵分開上，柱候牛肚，口感爽滑，味道濃郁。
五花腩很出色，肥肉適中，滷得很入味，入口即化。
芫荽皮蛋湯底濃郁，有不少皮蛋，可以下火，菠菜麵口感很不錯，有真菠菜味，份量比一般坊間車仔麵多。
四爺鮮磨豆漿 (跟餐+$5)豆味香濃，不會太甜。
金牌麻辣湯($27) 小辣配油麵，湯底偏麻，麻中帶辣，又很香，麻香在口中，不會只有辣。咖哩牛筋腩($15)有牛筋，炆得軟嫩，咖喱味不會太重。瑞士雞翼 ($13)的瑞士醬汁不太甜不太鹹，美味可口。
古法滷水豬大腸($15)很嫩，煮得很入味。
凍檸茶 (跟餐+$8)
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