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2013-10-30
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探完靚媽又玩完靚B後，我們一行十多人，又浩浩蕩蕩的前往好‧廚房進行十月之星生日飯局。好‧廚房位於星匯居地下，地點頗為隔涉，既不近長沙灣站又不近南昌站，我們也行了好一段路才來到。之不過，考慮到它社企餐廳的背景 (據知是聖公會籌辦)，店內又舒適闊落，也是大班人的開飯之選。 每次開飯前都總有一大堆手信、零食之類，大家先開心以小食打底，到齊人後才正式開飯。是晚16大1小的晚餐，由CEO拍板點了兩份好精選六人餐，以及一份9-10月四人餐，菜式頗為豐富。媽媽先介紹好精選六人餐，最先是江南小品x2，分別包括麻辣鴨舌及話梅糖蕃茄，前者其實並不辣，滷水味更重；後者好一段日子沒吃了，是晚可以重溫那清甜可口滋味，十分開心。六人餐還有炸苦瓜及脆糖蕃薯，前者外層炸漿香脆鬆化，中間苦瓜味帶回甘，不錯；後者由於媽媽顧著拍照 (這裡上菜很快的!) 攤凍了吃，滋味較為一般，只有不算太甜的印象。無論六人餐或四人餐都有養生靚湯／原味燉湯附送，當晚都是青木瓜豬展湯。湯的火候只是一般不算太入味，而且加了海帶關係，飲來略帶微腥，與平日的木瓜湯很不一樣，有點不慣。又，這湯加上白飯已經是囝囝的主食了!六人餐的主菜包括冰梅肉醬炆米鴨，
每次開飯前都總有一大堆手信、零食之類，大家先開心以小食打底，到齊人後才正式開飯。是晚16大1小的晚餐，由CEO拍板點了兩份好精選六人餐，以及一份9-10月四人餐，菜式頗為豐富。媽媽先介紹好精選六人餐，最先是江南小品x2，分別包括麻辣鴨舌及話梅糖蕃茄，前者其實並不辣，滷水味更重；後者好一段日子沒吃了，是晚可以重溫那清甜可口滋味，十分開心。
六人餐還有炸苦瓜及脆糖蕃薯，前者外層炸漿香脆鬆化，中間苦瓜味帶回甘，不錯；後者由於媽媽顧著拍照 (這裡上菜很快的!) 攤凍了吃，滋味較為一般，只有不算太甜的印象。
無論六人餐或四人餐都有養生靚湯／原味燉湯附送，當晚都是青木瓜豬展湯。湯的火候只是一般不算太入味，而且加了海帶關係，飲來略帶微腥，與平日的木瓜湯很不一樣，有點不慣。又，這湯加上白飯已經是囝囝的主食了!
六人餐的主菜包括冰梅肉醬炆米鴨，一共上了兩份，據知是這裡的招牌作品，不過大家吃來只覺似是加了甜梅醬的燒鴨，甜得有點過了份，最後吃剩了一半。
六人餐又有酒糟南乳中蝦，菜式是二合一加大了上檯，香氣十分迷人，不過調味主要留在蝦殼，中間吃來不夠入味，而且蝦肉也不算特別鮮爽脆嫩，味道比賣相略遜。
六人餐又有南亞咖哩雞米通，又是二合人加大了上檯，菜式賣相與香氣都吸引，不過吃來咖哩汁有點稀，還好中間的雞件夠入味，米通也算不錯，相當之脆口。
六人餐還有瑤柱雜菌扒翡翠，又是二合人加大了上檯，味道清新中帶有鮮美，挺不錯，不過個人有點怕小棠菜寒涼，吃得不多，反而主攻雜菌。
其實大家都一致認為最後的竹筒健康炒飯 (x2上) 是最出色的，炒飯味道清而不寡，炒得粒粒分明有咬口而又一點不油，在場兩位人奶媽媽都大吃特吃呢!
六人餐有薑米蓮子露作為糖水，店方也很好，加送多幾碗給每位奉上；之不過帶薑味的蓮子露還是第一次試，感覺又是不太慣呢!接著再介紹四人餐，原味燉湯上面已經寫，然後就有蔥油雞半隻，味道正常，反應比米鴨好多了。
還有粟米斑塊及咕嚕肉，味道都十分普通，沒留下多少印象。
其實最喜歡這四人餐中的菜芯，是就是油了一點，不過清嫩可口呢，一碟真嫌不夠呢。飯後，又是時間送禮物、切蛋糕；當晚除了美心的栗子果仁脆脆蛋糕，又有2/3 Dolci的開心果蛋糕，真開心! 總的來說，是質素普通的一頓，不過可以支持一下社企也是好事來的。期待下次12月生日局再聚!
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