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2018-06-11
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以前見過雜誌介紹過 S2 Kitchen 嘅十層海膽杯， 今日特登去試。 S2 Kitchen 位於石板街附近嘅小店，雖然餐廳地方唔大，但真係有點似日本嘅居酒屋，氣氛唔錯。 《特級S2海膽杯 $398》，有足足十層嘅海膽杯， 材料包括有燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄同藍鰭吞拿魚拖羅等等。 一層層嘅海膽， 入口即溶， 口感creamy，再加入一層一層嘅刺身，鮮甜可口，鮮度十足，富有不同囗味，材料配搭得好好，食落有驚喜，美味之極， 如果大抔一點就更加完美了。 《楊枝甘露沙律 $98》，青蘋果絲清甜帶微酸，加上香甜芒果， 幾合拍， 仲十分開胃添！ 《S2特色火焰卷 $148》， 店員點上火後， 火焰卷就出現了 ，賣相就當吸搶眼啦， 味道亦好好，材料非常豐富， 有壽司蟹籽、海膽同芝士等等，配搭真係好好， 加上芝士有半溶狀態， 口感就更有層次了。 好有特色嘅 《清酒鮑魚雞翼 $156》， 脆口外皮， 滑嫩肉質， 酒香鮑魚， 真係超好味， 必食推介！ 邪惡之《芝士年糕 $48》， 因為對減肥人事來講係十分邪惡，但係好好味， 外層十分脆口， 口感煙韌，仲要濃郁嘅芝士多到流出來， 有驚
以前見過雜誌介紹過 S2 Kitchen 嘅十層海膽杯， 今日特登去試。 S2 Kitchen 位於石板街附近嘅小店，雖然餐廳地方唔大，但真係有點似日本嘅居酒屋，氣氛唔錯。
《特級S2海膽杯 $398》，有足足十層嘅海膽杯， 材料包括有燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄同藍鰭吞拿魚拖羅等等。
一層層嘅海膽， 入口即溶， 口感creamy，再加入一層一層嘅刺身，鮮甜可口，鮮度十足，富有不同囗味，材料配搭得好好，食落有驚喜，美味之極， 如果大抔一點就更加完美了。
《楊枝甘露沙律 $98》，
青蘋果絲清甜帶微酸，加上香甜芒果， 幾合拍， 仲十分開胃添！
《S2特色火焰卷 $148》， 店員點上火後， 火焰卷就出現了 ，賣相就當吸搶眼啦， 味道亦好好，材料非常豐富， 有壽司蟹籽、海膽同芝士等等，配搭真係好好， 加上芝士有半溶狀態， 口感就更有層次了。
好有特色嘅 《清酒鮑魚雞翼 $156》， 脆口外皮， 滑嫩肉質， 酒香鮑魚， 真係超好味， 必食推介！
邪惡之《芝士年糕 $48》， 因為對減肥人事來講係十分邪惡，但係好好味， 外層十分脆口， 口感煙韌，仲要濃郁嘅芝士多到流出來， 有驚喜！正。
非常特別嘅《 三文魚夾餅創作壽司 $68》 ，有兩塊香脆可口嘅夾餅夾住壽司， 加上肥美三文魚同爽囗蟹籽，外脆內軟，口感真係唔錯。
最後緊係要叫番個《海膽雪糕 $68》， 其實我第一次食海膽做嘅雪糕，味道好特別， 有少少鹹香味， 但帶甜為主， 仲有淡淡嘅海膽香味， 雪糕非常滑，仲有香濃嘅牛奶香味， 真係好有特色， 值得order !
张贴
