中華滙館 (已結業)

從小就希望可以像那些達官貴人一樣出入那些高級食府，今天雖不是飛黃騰達，但總算收入穩定，偶爾跟家人來吃個晚飯。餐廳就在陸羽茶室對面，甫進入先經過接待然後很快便安排坐位了。餐廳內裝潢都高貴大方，牆邊的酒櫃都放滿了各種白酒和紅酒。店內有二人餐提供選擇，但當晚家人比較想單點食物。脆炸九肚魚（$90）聽說是店內挺為人氣的食物之一，九肚魚已預先去除軟骨，所以吃上來真正做到外脆內軟的口感。麻辣口水雞（$90）本以為口水雞乃屬川菜館的拿手菜色，怎料這裡的麻辣口水雞甚有驚喜，肉質嫩滑，麻辣味道很香，賣相又不錯！滷水鵝肝（$80）店長強力推介的36個月的獅頭鵝的鵝肝，以淡鹵水畯做法製成，食落鹵水味道夠香，滷水鵝肝真係第一次食！酸辣羹（$90）酸辣羹味道雖然遠比上海菜吃到的味道，但同樣配料很足，味道也不錯的。蟹肉瑤柱粟米羹（$100）粟米羹熱燙燙的，粟米的香甜味道配上蟹肉的鮮香味道超美味！銀絲焗釀鮮蟹蓋（$220）蟹蓋賬卜卜，入面釀住滿滿的蟹肉，新鮮美味，輕輕配上浙醋食用更添風味！西施牛尾（$180）選用美國谷飼牛並以Slow cook方式煮 2-3 hrs，醬汁用了蕃茄、紅棗、龍眼肉、紅蘿蔔煮成，牛尾軟腍