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港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
中菜馆装潢简约别致，具时尚感，亦不失华丽。餐厅主打粤菜，选料矜贵，配搭创新。午市时段提供各式点心，卖相精致，如黑鱼子鲍鱼芋盒、松露鲜菌冬菇包等。
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营业时间
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
中菜馆装潢简约别致，具时尚感，亦不失华丽餐厅主打粤菜，选料矜贵，配搭创新午市时段提供各式点心，卖相精致，如黑鱼子鲍鱼芋盒、松露鲜菌冬菇包今日过左食午餐 味道真系好出色 即刻介绍!前菜系酥炸鲍鱼 鲜味既鲍鱼 用慢煮方法浸煮,上菜前再炸香 外层脆口,咬开鲍鱼肉鲜甜弹牙西班牙豚肉叉烧 选用最靓既西班牙豚肉位 厚切上碟烤得微焦 每一件都相同厚度 淡淡既本地蜜糖自然甜香 肉质松化软淋 可称为香港5大叉烧皇加蔬菜汁做成既粉红色饺子皮包住鲜虾肉 饺皮有淡淡蔬菜香气口感烟韧 虾肉爽口又甜鲍鱼一口酥 上面放了鱼子底层系芋盒 弹牙鲜味配以脆酥芋蓉,口感丰富味道独特好滋味最后系芝麻卷甜品 浓香既黑芝麻香气 入口烟韧有弹性~平均消费$400中华汇馆 中环士丹利街13号地舖
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昨午到访，订了1:45，早了15分钟到，也立即安排座位。进入用餐间，环境舒适，播放怀旧歌曲与室内陈设也配合。先点选数款点心，侍应提㸃，部分是一笼3件，有些是4件，而我是2⃣️人入座，可把㸃心根据人数上，这是否贴心服务，因人而异啦！黑鱼子鲍鱼芋盒，每件计，鲍鱼算淋，有咬口小笼包，皮簿，算是城中最薄的一间，平时顶部的折叠口太厚，都是咬出放碟边的，但这间是可以一起品尝的。值得一赞！惜中间食材，肉偏瘦，嚡口，如➕少少肥肉，应更好。苹果义烧酥，皮酥松化，甜度适中黑松露杂菌包，欠松露味，有少少惊喜是，煮法用生煎包，底部有少少脆口，可接受。主食是鲍鱼鸳鸯米泡饭，汤底用南瓜海鲜汤，不过不失。午膳已提供75折优惠。期间发生小插曲，楼面与厨房发生问题，嘈交声传到用餐间，一定影响食客对食府的观感。
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见到很多好评的这间餐厅，慕名嚟帮衬，上网即订到台，还以为咁好彩？点知，一入去坐低即觉室内环境闷热，附近冷气坏咗，比坐大排档更热，食物尚可，但价钱则不菲，一边食一边标汗，问取一杯冰过嚟都冇，叫侍应请她的经理过嚟反映一下，又久久唔见人，咁唯有草草埋单走人，走嘅时候见个经理在门口竟然系度玩手机，问佢知唔知我哋等紧佢，他竟望都唔望我哋，追问佢他才不屑地回答话要忙完手头上工作再过嚟，陈经理：莫非你唔志在我哋呢啲过门嘅生客？
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慕名而去中华汇馆，去到坐低叫嘢食，开始发觉间餐厅唔够冷气，越食越热，叫侍应开大啲个冷气，原来在我哋身边其中1架冷气坏咗，其他已经开到16度，跟住最开头我同侍应讲想要杯冰，跟住侍应同我讲唔好意思如果要冰系需要钱嘅，咁我就同佢讲你叫经理过嚟我同佢讲，佢真系帮手去叫经理，但系等咗10分钟都未见人，我忍唔住出去直接揾佢，我见佢喺度揿电话，跟住我问佢你知唔知我就投诉喺度等紧你，佢同我讲佢做紧嘢做完嘢就会过嚟我张枱。在我立场如果佢讲紧电话客人订枱，无办法，但系如果系揿电话的话，系唔系应该顾及在场客人嘅投诉为先。佢嘅态度从来都冇觉得佢有问题，跟住我同佢讲完个投诉之后，佢只系问我需唔需要比两杯冰水我，我同佢讲现在唔需要啦因为我已经埋单走啦。在临走出门口，我同佢讲我从未试过去一间高级餐厅，有咁劣质嘅服务，当我同佢讲嘅时候佢都唔望住我，完全冇礼貌，目中无人，跟住佢嘅解释系因为佢又做紧嘢㖞，可能呢位陈经理只系招呼熟客，我哋啲散客就唔需要招呼，我奉劝这间高级餐厅嘅老板，如果想生意好唔该换左呢个陈经理，除非佢系股东，如果佢真系股东都叫佢唔好出铺面啦，完全系赶客，顺带一提佢而家做紧七五折，有咩用，唔使钱都唔会再嚟。我哋一行四人食咗八百几蚊，当然系唔饱啦，最后我哋去咗湾仔bakehouse 食下午茶，人哋嘅服务态度，就真系一流啦
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计划星期日行山后找个舒适啲地方午饭，由接待开始已经强差人意，另外菜谱内没有供应的款式不作标志，令客人感觉想吃咩冇咩很失望，最后柯打咗二点心，三𩠌菜，衹有其中的醉鸽系可以，最后埋单也是三摧四请没有顺完成……期望改变。(有时轻松订到位，未必系好事)
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