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2024-01-08
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在北角內街隱藏了一間外貌平凡的街坊小店，店名以台東的地方「鐵花村」命名，由正宗台灣人打理。小店務求還原台灣地道的風味，牆上滿佈台東特色圖片，天花掛滿了人手製作的天燈，令人彷如在台灣渡假一般，十分悠閒寫意。店員亦十分熱情細心地介紹餐廳的招牌菜，每樣食物都吃出地道台灣的味道。ꗯ̤̮番茄紅燒牛肉麵🍜 ($79)牛肉麵是台灣直送的刀削麵，麵質煙韌彈牙。牛肉肉質軟嫩多汁，煮得入味。蕃茄湯底用上新鮮蔬菜熬成，味道鮮甜濃郁。ꪔ̤̮南瓜起司蛋餅🎃 ($36)店員特別推介餐廳的新作，採用新鮮南瓜和芝士作為蛋餅內餡，配搭更健康。蛋餅外皮微微脆口，帶點煙韌，蛋味香濃。南瓜的甘甜滋味意外地與芝士的鹹香十分契合，味道既濃郁又鮮甜，輕盈不膩。ꗯ̤̮綜合煎🦪 ($48)綜合了蚵仔加蝦仁，蠔仔和蝦仁每顆都鮮甜飽滿，蛋漿混入了木薯粉令口感更煙韌，另外加入大量蔬菜絲及芽菜，配上秘製醬汁，充滿地道台東的風味。ꪔ̤̮關山炸臭豆腐◻️ ($40)豆腐由台灣入口，炸得香脆可口，上桌離遠就已經嗅到臭豆腐的臭味。配上酸酸的醬汁及自家製醃菜，味道層次立即提升。ꗯ̤̮台東鹹豬肉🐷 ($40)鹹豬肉用上五層肉去處理，肥瘦比例分布均勻，此製法還可保留豬肉的肉汁，
在北角內街隱藏了一間外貌平凡的街坊小店，店名以台東的地方「鐵花村」命名，由正宗台灣人打理。小店務求還原台灣地道的風味，牆上滿佈台東特色圖片，天花掛滿了人手製作的天燈，令人彷如在台灣渡假一般，十分悠閒寫意。店員亦十分熱情細心地介紹餐廳的招牌菜，每樣食物都吃出地道台灣的味道。
ꗯ̤̮番茄紅燒牛肉麵🍜 ($79)
牛肉麵是台灣直送的刀削麵，麵質煙韌彈牙。牛肉肉質軟嫩多汁，煮得入味。蕃茄湯底用上新鮮蔬菜熬成，味道鮮甜濃郁。
ꪔ̤̮南瓜起司蛋餅🎃 ($36)
店員特別推介餐廳的新作，採用新鮮南瓜和芝士作為蛋餅內餡，配搭更健康。蛋餅外皮微微脆口，帶點煙韌，蛋味香濃。南瓜的甘甜滋味意外地與芝士的鹹香十分契合，味道既濃郁又鮮甜，輕盈不膩。
ꗯ̤̮綜合煎🦪 ($48)
綜合了蚵仔加蝦仁，蠔仔和蝦仁每顆都鮮甜飽滿，蛋漿混入了木薯粉令口感更煙韌，另外加入大量蔬菜絲及芽菜，配上秘製醬汁，充滿地道台東的風味。
ꪔ̤̮關山炸臭豆腐◻️ ($40)
豆腐由台灣入口，炸得香脆可口，上桌離遠就已經嗅到臭豆腐的臭味。配上酸酸的醬汁及自家製醃菜，味道層次立即提升。
ꗯ̤̮台東鹹豬肉🐷 ($40)
鹹豬肉用上五層肉去處理，肥瘦比例分布均勻，此製法還可保留豬肉的肉汁，令肉質更軟嫰。附上以鮮蒜蓉和白醋調製的醬汁，味道更豐富同時減低膩感。
ꪔ̤̮芋香珍珠奶茶 ($29)、焦糖奶蓋奶茶🥤 ($29)
吃台灣菜又怎少得了手搖飲品呢？芋香珍珠奶茶茶味濃郁，帶有香甜芋頭味，珍珠煙韌有口感。另一杯用上焦糖奶蓋比較特別，奶茶亦香濃細滑。
ꗯ̤̮九份芋圓 (溫)🥣 ($38)
三色芋圓色彩鮮豔奪目，圓潤有光澤，而三種顏色的芋圓質感亦各有分別。白色的芋圓較易咬開，相對沒那麼軟糯，帶有淡淡的芋頭香氣；而黃色和紫色都較為煙韌，帶有蕃薯和紫薯味。除了三色芋圓，溫熱的甜湯裡還有有珍珠、紅豆、仙草等配料，令整體味道口感更豐盈，甜蜜滿分。
小店食物用心製作，價格親民，難怪得到不少街坊的支持。
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𖠿鐵花村 @tiehuacun
𖤣𖤥北角丹拿道18號愛群商業中心地下6號舖
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
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