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2023-03-14
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位於炮台山地鐵站B出口附近的北角，最近出現了許多台式小店，其中包括位於電廠街內的這間店，於去年開業，裝潢充滿古早氣息，晚上開始人多，餐廳提供豐富菜式，店內外掛滿燈籠，昏暗的燈光和流行曲，令人有浪漫感受。作為一個思念台灣的人，看到餐牌上有台南炒新竹米粉，心中的懷念油然而生。新竹米粉是台灣的特色，特別滑溜又不油膩，我當然要點一份。米粉的外觀和台灣的一樣，炒得乾身，配料也豐富，有冬菇、肉條、紅蘿蔔等等。吃起來滿口香甜，令人難以忘懷。半筋半肉牛肉湯麵是推薦菜式，牛肉口感軟嫩，麵質軟彈，湯頭清香。店家還提供自家製的麻辣油和調味唔過鹹的鹹酸菜，供自行加入牛肉麵湯底，增加味道層次。三杯雞香氣撲鼻，九層塔的香味令人垂涎欲滴。雞肉份量足夠多且口感嫩滑，煮得入味，最重要的是用鐵煲裝盛，吃到最后依然保持熱辣辣的口感。總括而言，感覺非常良好👍🏼
位於炮台山地鐵站B出口附近的北角，最近出現了許多台式小店，其中包括位於電廠街內的這間店，於去年開業，裝潢充滿古早氣息，晚上開始人多，餐廳提供豐富菜式，店內外掛滿燈籠，昏暗的燈光和流行曲，令人有浪漫感受。
作為一個思念台灣的人，看到餐牌上有台南炒新竹米粉，心中的懷念油然而生。新竹米粉是台灣的特色，特別滑溜又不油膩，我當然要點一份。米粉的外觀和台灣的一樣，炒得乾身，配料也豐富，有冬菇、肉條、紅蘿蔔等等。吃起來滿口香甜，令人難以忘懷。
半筋半肉牛肉湯麵是推薦菜式，牛肉口感軟嫩，麵質軟彈，湯頭清香。店家還提供自家製的麻辣油和調味唔過鹹的鹹酸菜，供自行加入牛肉麵湯底，增加味道層次。
三杯雞香氣撲鼻，九層塔的香味令人垂涎欲滴。雞肉份量足夠多且口感嫩滑，煮得入味，最重要的是用鐵煲裝盛，吃到最后依然保持熱辣辣的口感。
總括而言，感覺非常良好👍🏼
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