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2024-05-24
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這間新開的居酒屋位於北角的東發大廈地下，鄰近北角站，主打精緻的日式料理及酒品，店內環境充滿傳統的日式居酒屋風格，能欣賞到師傅製作過程。午市時段設有十八款定食，亦有一系列的刺身定食，選擇非常豐富。沙律 & 味噌湯新鮮翠綠的沙律菜，淋上酸甜果醋，亦有粟米及車厘茄等；味噌湯帶濃郁豆香，又有點嫩滑甘香的三文油。京蔥炒牛脷定食 - $88一片片薄切牛舌柔嫩帶有脆度，帶有濃濃牛味。蟹籽三文魚炒飯 - $88粒粒分明的日式炒飯充滿鑊氣，撒滿粒粒爽脆的蟹籽，亦有甘香肥美的三文魚粒。月亮蝦餅 +$22金黃酥脆而不油膩，包裹著爽滑彈牙的鮮蝦。日式煎餃 +$22肥美飽滿的五花肉餡，充滿著甘香的油脂，口感相對較柔嫩。火炙左口魚邊丼 - $88火炙逼出那甘甜魚油緩緩滲出，既爽又甜，濃郁甘香。日本螢光魷魚 - $40爽脆且飽滿多膏，鮮甜且有海水味。秘製醬油漬壽司 - $22/2件醬油漬使魚肉更緊緻，纖維更細密，口感更強。
這間新開的居酒屋位於北角的東發大廈地下，鄰近北角站，主打精緻的日式料理及酒品，店內環境充滿傳統的日式居酒屋風格，能欣賞到師傅製作過程。
午市時段設有十八款定食，亦有一系列的刺身定食，選擇非常豐富。
沙律 & 味噌湯
新鮮翠綠的沙律菜，淋上酸甜果醋，亦有粟米及車厘茄等；味噌湯帶濃郁豆香，又有點嫩滑甘香的三文油。
京蔥炒牛脷定食 - $88
一片片薄切牛舌柔嫩帶有脆度，帶有濃濃牛味。
蟹籽三文魚炒飯 - $88
粒粒分明的日式炒飯充滿鑊氣，撒滿粒粒爽脆的蟹籽，亦有甘香肥美的三文魚粒。
月亮蝦餅 +$22
金黃酥脆而不油膩，包裹著爽滑彈牙的鮮蝦。
日式煎餃 +$22
肥美飽滿的五花肉餡，充滿著甘香的油脂，口感相對較柔嫩。
火炙左口魚邊丼 - $88
火炙逼出那甘甜魚油緩緩滲出，既爽又甜，濃郁甘香。
日本螢光魷魚 - $40
爽脆且飽滿多膏，鮮甜且有海水味。
秘製醬油漬壽司 - $22/2件
醬油漬使魚肉更緊緻，纖維更細密，口感更強。
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