潮館 (已結業)

2-5-2013(四)是日晚上，做乖乖女，和媽媽來到 潮樓 吃晚餐。我們共叫了三款菜式：星洲炒米：賣相不太好，但份量確實很大的一碗，炒的濕度頗適中，不會太油，尚算乾身；米粉亦有一定的韌度；配料大致豐富，惜咖哩味不太濃郁，辣味感欠奉。豬皮蘿蔔：很弱！鹵水汁像欠奉，蘿蔔的味道更淡如水，有渣亦沒有清甜；豬皮較黑身，還帶著頗多的豬毛，感覺處理時不太潔淨。鹵水拼盤：內有雞蛋、雞翼、紅腸、鴨肉等材料，份量很大。鹵水汁顯然不及一些著名潮式食店般，能具有不同層次的味道，但這個也尚算可以，汁底也頗香濃，食材本身也夠入味，我還點叫可樂伴來吃，真滋味！埋單共約$250。整體而言，味道不過不失；勝在份量夠大！