台風。R

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休息中

今日過灣仔做野，午飯時間同行朋友想食拉麵🍜我哋都想搵間之前冇試過嘅拉麵店，於是就搵左哩間試下啦。入到去先知道店舖係以動漫為主題，店內有好多動漫海報同Figure，食食下野抬起頭都會見到幾個，幾得意，而且座位間亦有足夠距離，唔會迫。坐低之後店員會比張點餐紙📄你揀野食，今次我哋就叫咗一碗拉麵同埋一碗沾麵share。哩到必須要提下大家❗️如果你有配料係唔食嘅話，其實係可以將佢轉成其他嘢嘅，我都係落完單之後周圍望先發現，好彩仲轉得切。我自己就將本身唔鍾意食既荀換咗做半熟蛋，成件事感覺好抵🤣🎈濃厚蟹蝦豚骨拉麵🍜麵既份量非常多，係點餐紙上面已經寫左哩間店舖既拉麵麵量係一般拉麵店既1.5倍，如果細食既女仔可以揀少麵，因為我係正常食量既揀普通都食唔晒。湯底味道非常濃郁，因為湯底由蟹蝦🦀️🦐熬製而成，所以食落去有淡淡既蟹蝦膏味。麵條方面，同一般嘅拉麵麵質唔一樣，係粗麵。而最特別嘅係佢嘅叉燒，哩間拉麵店嘅叉燒全部都係真空低溫烹調，我覺得佢嘅感覺有少少似慢煮，能夠令肉質保持嫩滑。佢嘅🥚半熟蛋非常出色，裏面勁流心！🎈海蝦味噌沾麵🍜而哩個沾麵既湯底比剛才拉麵既更濃稠，會見到上面有好多細細的蝦乾🦐🦐，所以蝦味好特出。