蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

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收工同家人去咗九龍城嘅蟹仙海鮮正蒸氣鍋，試咗佢哋嘅尊貴海鮮套餐，入面有好多豪華海鮮，包括罕有藻食綠膏蟹、台灣花尾龍躉片、野生琵琶龍蝦、台灣九孔鮑魚、加拿大野生大赤蝦、大西洋野生青口、紐西蘭野生刀貝蚌、黃金翡翠螺、韓國釜山珍珠蠔同有機蔬菜藍，湯底有海鮮精華，甜品有椰汁冰糖雪燕糖水。罕有藻食綠膏蟹肉質非常鮮甜及彈牙，黃綠色蟹膏望落好creamy，食落肉嫩鮮美。台灣花尾龍躉片嫩滑清甜，入口即化，濃郁海鮮風味。野生琵琶龍蝦十分推薦，想追加多一隻自己嘆吓🤣琵琶龍蝦嘅肉質非常新鮮，食落好彈牙，肉味非常濃郁。台灣九孔鮑魚口感爽滑，咬落唔韌，十分清甜。加拿大野生大赤蝦鮮嫩多汁，入口濃濃蝦味湧出，同平時食嘅大蝦唔一樣。大西洋野生青口充滿海水味，肉質鮮嫩，食得出每日新鮮運到。紐西蘭野生刀貝蚌大大隻，用蒸既方式處理得滑而脆，帶有一種淡淡的海水味。黃金翡翠螺肉彈而有咬勁，大大隻螺身，入口種螺肉鮮美。韓國釜山珍珠蠔鮮甜之餘蠔味爆發，濃郁又不失鮮嫩。有機蔬菜藍，蔬菜清甜，為整個高蛋質餐點增添一點平衡感覺。最後粥底吸收咗大量海鮮精華，極之濃郁鮮美，帶出啖啖海鮮鮮味，令人食完一碗再一碗🤩餐廳送上是日糖水，椰汁冰糖雪燕