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2019-10-14
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上次在新蒲崗蟹仙食完半隻大黃奄後一直念念不忘，今晚又約埋閨蜜們來蟹仙食過，不過今晚我哋就揀左九龍城，因為食完海鮮仲想去食椰皇燉湯丸啊！餐廳的海鮮分別由菲律賓，越南、泰國、日本、澳洲進口，海鮮一落機即被餐廳負責人第一手揀貨， 所以海鮮特別新鮮！餐牌有$398/人，$498/人，$688/人和$999天長地久情人節2人套餐，我哋研究左好耐，發現只有$498餐是自己可以擁有一隻蟹🦀，不需要和別人share, 所以一致決定就$498 la$498/人套餐共十三款食材:大黃奄一隻 野生琵琶龍蝦一隻 日本大元貝 越南貴妃蚌 越南海虎蝦 美國安格斯 黑毛豬肉片 蟲草花雞件 芝士小籠包 /醬爆瀨尿牛丸/ 蟹仙蝦蟹棗/墨汁 墨魚丸有機蔬菜藍店員首先把南瓜，粟米、芋頭、排骨和珍珠米等配料放於蒸鍋底部， 待蒸完海鮮後便有新鮮滾熱辣的粥食啦！日本大元貝~嫩滑爽甜，圓大飽滿，鮮味濃郁越南海虎蝦~肉質 爽實有彈性 ，蝦味濃郁，鮮味甘甜，蝦頭又大又多膏，好好味！越南貴妃蚌~肉厚鮮甜，爽口彈牙，美味！野生琵琶龍蝦~這種印尼的琵琶龍蝦之前未食過，外形好奇特，但肉質跟一般龍蝦好相似，但卻比龍蝦更多肉，真係啖啖肉，而且
上次在新蒲崗蟹仙食完半隻大黃奄後一直念念不忘，今晚又約埋閨蜜們來蟹仙食過，不過今晚我哋就揀左九龍城，因為食完海鮮仲想去食椰皇燉湯丸啊！
餐廳的海鮮分別由菲律賓，越南、泰國、日本、澳洲進口，海鮮一落機即被餐廳負責人第一手揀貨， 所以海鮮特別新鮮！
餐牌有$398/人，$498/人，$688/人和$999天長地久情人節2人套餐，我哋研究左好耐，發現只有$498餐是自己可以擁有一隻蟹🦀，不需要和別人share, 所以一致決定就$498 la
$498/人套餐共十三款食材:
大黃奄一隻
野生琵琶龍蝦一隻
日本大元貝
越南貴妃蚌
越南海虎蝦
美國安格斯
黑毛豬肉片
蟲草花雞件
芝士小籠包 /醬爆瀨尿牛丸/ 蟹仙蝦蟹棗/墨汁 墨魚丸
有機蔬菜藍
店員首先把南瓜，粟米、芋頭、排骨和珍珠米等配料放於蒸鍋底部， 待蒸完海鮮後便有新鮮滾熱辣的粥食啦！
日本大元貝~
嫩滑爽甜，圓大飽滿，鮮味濃郁
越南海虎蝦~肉質 爽實有彈性 ，蝦味濃郁，鮮味甘甜，蝦頭又大又多膏，好好味！
越南貴妃蚌~肉厚鮮甜，爽口彈牙，美味！
野生琵琶龍蝦~這種印尼的琵琶龍蝦之前未食過，外形好奇特，但肉質跟一般龍蝦好相似，但卻比龍蝦更多肉，真係啖啖肉，而且非常爽甜，好正！
菲律賓大黄奄~終於可以自己食成隻蟹！好開心呀！
蟹膏甘香軟滑，入口柔軟細腻， 滿口膏香，好好味呀！肉質鮮甜細嫩，齒頰留香，非常滋味！
美國安格斯~油花分佈平均，肉質軟嫩多汁，牛味頗濃！
黑毛豬肉片~肉質爽口，肉味香甜，不錯！
蟲草花雞件~雞件嫩滑，有淡淡蟲草花香味，雖然沒有醃過，但已經夠鲜甜！
芝心小籠包/ 醬爆瀨尿牛丸/ 海鮮蝦棗/ 墨汁墨魚丸
海鮮蝦棗因是手打，所以彈牙又鮮甜！芝心小籠包一咬開就係流心芝士，好滋味！
有機蔬菜籃~有娃娃菜，南瓜片，生菜，粟米，嫩綠鮮甜，仲要係有機菜，感覺好健康！
最後食埋熱辣辣，綿密又充滿海鮮鮮甜味的靚粥，真是好飽足，加埋菜脯和蔥粒，好正好滋味！食唔哂仲可以打包明天做早餐，爽呀！
张贴
