Porterhouse

平日晏晝上到加州大廈24樓
𨋢門一開就俾陽光同中環靚景震撼到😍 落地玻璃望住雲吞麵咁嘅高樓景
播住輕爵士樂
即刻覺得自己升lev做咗中環精英💼

生蠔(2件)配木犀草醬
冰鎮生蠔肥嘟嘟好fresh💦 咬落去先係海水味
然後檸檬酸味同木犀草醬嘅香草味爆出嚟
成個頭盤醒神到呢～

車輪芝士火焰意粉
師傅推住成個Parmigiano輪過嚟🔥 36個月熟成芝士溶化時香到癲
揀咗手卷意粉strozzapreti
掛滿香檳奶油汁同芝士
每啖都係濃郁奶香
仲有d al dente咬口
正到朋友搶住食🤣

招牌龍蝦包
牛油烘到脆嘅brioche包
塞滿彈牙龍蝦肉🦞 柚子蛋黃醬同三文魚籽
一啖咬落去
先脆後鮮再爆珠
仲可以蘸返意粉醬汁
玩法多多超抵食😋

甜品加$20有驚喜
咖啡芝士蛋糕細細件
但咖啡同芝士平衡得剛好
配latte慢慢嘆
成個lunch即刻高級晒☕