52
7
4
等级4
180
0
2017-06-30 70 浏览
平日到旺角逛街都喜歡吃街頭小食,最近發掘到這家和藏桂林夜市,賣的小食十分地道且有心思,所以都要在這裡分享一下。平日吃臭豆腐吃得多,避風塘豆腐也是第一次試。用了多種調味,包括味椒鹽、豆瓣醬、泰式辣醬、辣椒粉等等,令豆腐的味道濃郁,辣中帶點酸,非常惹味。豆腐內裡的質感滑,切成三角形而非平常的一塊塊磚塊似的,有心思。這款功夫魷魚絲亦非常有特色!看魷魚絲的準備過程就猶如看耍功夫一般,店員先把一整條乾魷魚烤焗,然後放進機內拉長了至少兩倍,再使出功夫把魷魚壓得扁扁的,最後烤焗後塗上燒汁等不同調味,整個過程很新奇。咬下去煙煙靱靱,辣味充足,令人回味無窮。
更多
平日到旺角逛街都喜歡吃街頭小食,最近發掘到這家和藏桂林夜市,賣的小食十分地道且有心思,所以都要在這裡分享一下。
4 浏览
0 赞好
0 留言

12 浏览
0 赞好
0 留言

4 浏览
1 赞好
0 留言

2 浏览
0 赞好
0 留言
平日吃臭豆腐吃得多,避風塘豆腐也是第一次試。用了多種調味,包括味椒鹽、豆瓣醬、泰式辣醬、辣椒粉等等,令豆腐的味道濃郁,辣中帶點酸,非常惹味。豆腐內裡的質感滑,切成三角形而非平常的一塊塊磚塊似的,有心思。
2 浏览
0 赞好
0 留言
這款功夫魷魚絲亦非常有特色!看魷魚絲的準備過程就猶如看耍功夫一般,店員先把一整條乾魷魚烤焗,然後放進機內拉長了至少兩倍,再使出功夫把魷魚壓得扁扁的,最後烤焗後塗上燒汁等不同調味,整個過程很新奇。咬下去煙煙靱靱,辣味充足,令人回味無窮。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-06-28
用餐途径
堂食