民泰四七 (已結業)

曾某年某一天某地，時間如靜止的空氣，你的“味道”給我驚喜！呢間位於紅磡以民泰街47號命名嘅民泰四七，聽個名真係一頭霧水，原來係食西班牙菜。餐廳以八爪魚為主題，仲有好多壁畫，連餐具都刻有店名，突顯餐廳嘅認真同一絲不苟！加利西亞深海大章魚位於西班牙西北部嘅加利西亞，最出名就係呢個深海大章魚，喺當地，這道菜係招待客人嘅最佳開胃菜！而民泰四七都保留住加利西亞嘅原汁原味！用上了青檸、蒜頭等調味，食落少少辣，章魚非常鮮嫩，有咬口，仲好開胃。四川麻辣西班牙肉腸鮮蝦意粉當四川遇上西班牙會係咩效果？呢道菜用上四川嘅花椒油同麻辣醬，配上西班牙肉腸，意粉嘅味道微辣，但又不少麻香嘅刺激！同一般creamy嘅意粉大不同！值得一試！六十五度慢煮黑毛豬仔骨近年市面好多餐廳都打住慢煮旗號，呢度以慢煮煮成嘅黑毛豬仔骨烤到橙紅色，肉質嫩滑，肉汁豐富，調味較淡，但卻突顯豬仔骨濃香嘅肉味！配菜有椰菜、小甘荀同蕃茄。