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2017-09-14
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老朋友在Time Square上班，特意去了銅鑼灣找她吃晚餐，挑選了近Time square又之前光顧過覺得不錯的「心之食堂」。店內依然是這種熟悉的工業風裝修，有個性。上次來都不知道這些塔羅牌是幹什麼的，這次特意問了店員，原來是當食客不知道選擇什麼的時候，抽卡決定吃什麼。😆，對我這種選擇困難症的人最適用。透過抽卡挑了這款心之蛋捲（$88），蛋捲被滿滿沙律醬鋪滿，還有用茄汁畫了「❤️之」幾個字，童趣十足。切開蛋捲有驚喜，流心效果明顯。芝士混合蛋液半凝固半流，用筷子幾乎夾不住，要用匙羹輔助，入口嫩滑，伴著粒粒蟹籽，口感趣緻。不過有少少膩，沙律醬拌上芝士，好邪惡啊！蟹肉忌廉餅（$33）擁有可樂餅的外觀，粉衣不會太厚，炸得金黃香脆。咬下去內餡Creamy，有粒粒蟹肉，是和外皮不一樣的口感。心之火焰鐵板牛柳粒（$88）好味之餘又好看。鐵板上放著一片菠蘿，插著兩條豎立的牛柳粒串。上台時店員會淋少少酒隨即點火，頓時火舌竄起。牛柳粒尺寸剛好，一口一塊，牛味重，肉質鬆軟。配上的菠蘿酸甜可口，中和了油膩感。 李小龍卷（$68）裹著青瓜、蟹柳，卷面除了普通的橙色蟹籽還鋪上了黑色飛魚子點綴，還有兩個大大蟹鉗，非
上次來都不知道這些塔羅牌是幹什麼的，這次特意問了店員，原來是當食客不知道選擇什麼的時候，抽卡決定吃什麼。😆，對我這種選擇困難症的人最適用。
透過抽卡挑了這款心之蛋捲（$88），蛋捲被滿滿沙律醬鋪滿，還有用茄汁畫了「❤️之」幾個字，童趣十足。
切開蛋捲有驚喜，流心效果明顯。芝士混合蛋液半凝固半流，用筷子幾乎夾不住，要用匙羹輔助，入口嫩滑，伴著粒粒蟹籽，口感趣緻。不過有少少膩，沙律醬拌上芝士，好邪惡啊！
蟹肉忌廉餅（$33）擁有可樂餅的外觀，粉衣不會太厚，炸得金黃香脆。咬下去內餡Creamy，有粒粒蟹肉，是和外皮不一樣的口感。
心之火焰鐵板牛柳粒（$88）好味之餘又好看。鐵板上放著一片菠蘿，插著兩條豎立的牛柳粒串。上台時店員會淋少少酒隨即點火，頓時火舌竄起。牛柳粒尺寸剛好，一口一塊，牛味重，肉質鬆軟。配上的菠蘿酸甜可口，中和了油膩感。
李小龍卷（$68）裹著青瓜、蟹柳，卷面除了普通的橙色蟹籽還鋪上了黑色飛魚子點綴，還有兩個大大蟹鉗，非常像李小龍精武門的招牌動作，有趣！
彩虹卷（$68）用料和李小龍卷差不多，青瓜、炸蝦配上牛油果，不同的是卷物以不同顏色材料鋪面，視覺比較豐富。
另外抵讚的是這裡的餐具都非常可愛，兩個卷物分別擺在「圓台」同「長椅」，有種玩煮飯仔的感覺。
海膽蟹籽杯（$68）以高腳杯盛著，有兩片海膽，顏色偏黃，味道算鮮甜，口感頗為Creamy。
我就最喜歡這兩條刺身串，三文魚串（$38）和黑松露帆立貝串（$48），一口一件，的的骰骰。帆立貝渾厚、三文魚肥美，亦非常新鮮。兩條刺身串新穎有趣的價值大過味道，雖然價錢不算便宜，但單是買它的製作手工都值得的。
整體來說在銅鑼灣這裡，心之食堂的價錢尚算划算，雖然食物種類不多，但是以賣創意為主，抵讚！
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