Sunprime Cafe (已結業)

經常被這店吸引來的原因，就是店主會花心思創作新配搭的菜式，務求做到色香味俱全。今晚的Set Dinner, 先來一客煙三文魚慕絲，配上薄多士，出奇地鬆脆。是日餐湯選了中東菜才會喝到的蘭度豆雜菜湯，清湯中卻帶有濃郁豆香。主菜選了fushion 菜大虎蝦、柚子沙律配芝士法式班戟，酸酸甜甜，好開胃。另一道主菜是日本A5和牛配紫薯，和牛肉質滑腍，不鬆不韌。甜品選了Wasabi cheese cake & 栗子慕絲餅，店主加了一些碎薄荷葉，好清新。Wasabi cheese cake 有少許wasabi 味，不會太濃及嗆鼻。最後來一杯榛子咖啡，滿足。