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2021-01-23
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由于要清年假，便相约好姐妹见面聚一聚，今日大家约下午到铜锣湾叹下午茶，途经登龙街金朝阳中心二期地下见到一间新开的铁板烧，门面和一般日式铁板烧不同，以黑色作主调，感觉似酒吧，充满玩味，我们便决定入内欢聚一下。店内有一铁板烧的料理枱，顾客可选坐在料理枱旁或其他餐枱位置进餐，墙壁放了一排排的酒樽，相信晚上来吃必定更有气氛。餐牌的铁板烧项目是散点的，不是一个套餐，非常适合我俩分享来吃。我们点了冷盘，炸物，铁板烧,无酒不欢的姐妹当然少不了酒精。william collin 我点了一杯有梨味的sake cocktail, 入口除了清甜的梨味，由于加了柠檬汁，酸中带点涩，非常醒胃，很易入口。梅水晶名字好特别，原来是由鸡软骨和鲨鱼软骨的渍物，用梅来腌制，口感很爽脆又有梅的咸酸味，味道浓郁，作为佐酒小食不错。吉列青森帆立贝吉列青森帆立贝系每日推介食物之一，写于店内的黑板上，有5粒吉列帆立贝，炸得非常香脆，沾上伴碟的甜甜的酱汁，酱汁还添加了青瓜增加口感，帆立贝爽口弹牙，推介。帝皇蟹脚 另一款每日推介就系我最爱嘅帝皇蟹，一条中码蟹脚＄178，分开3份来烧，一边看已经一边流口水，蟹香扑鼻而来，简单的烹调手法已
店内有一铁板烧的料理枱，顾客可选坐在料理枱旁或其他餐枱位置进餐，墙壁放了一排排的酒樽，相信晚上来吃必定更有气氛。餐牌的铁板烧项目是散点的，不是一个套餐，非常适合我俩分享来吃。我们点了冷盘，炸物，铁板烧,无酒不欢的姐妹当然少不了酒精。
william collin
我点了一杯有梨味的sake cocktail, 入口除了清甜的梨味，由于加了柠檬汁，酸中带点涩，非常醒胃，很易入口。
梅水晶
名字好特别，原来是由鸡软骨和鲨鱼软骨的渍物，用梅来腌制，口感很爽脆又有梅的咸酸味，味道浓郁，作为佐酒小食不错。
梅水晶
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吉列青森帆立贝
吉列青森帆立贝系每日推介食物之一，写于店内的黑板上，有5粒吉列帆立贝，炸得非常香脆，沾上伴碟的甜甜的酱汁，酱汁还添加了青瓜增加口感，帆立贝爽口弹牙，推介。
吉列青森帆立贝
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帝皇蟹脚
另一款每日推介就系我最爱嘅帝皇蟹，一条中码蟹脚＄178，分开3份来烧，一边看已经一边流口水，蟹香扑鼻而来，简单的烹调手法已能带出食材的鲜味，蟹肉结实弹牙，蟹肉充满肉汁，鲜甜海洋的味道加上黑糊椒的点缀更上了一个层次，必吃。
帝皇蟹脚
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帝皇蟹脚
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广岛烧
这道广岛烧有别于平日食的，是创新料理，食材变成了芫茜~腊肠~虾米~肉松和叉烧，味道好像吃萝卜糕，烧饼面的烧汁就中和了材料的咸，食客可以自行加紫菜，是一道迎适合香港人口味嘅广岛烧。
广岛烧
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广岛烧
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广岛烧
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餐厅的性价比高，期待疫情过后和一班朋友晚上到餐厅边吃边聚。
张贴
