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2017-10-23
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前兩個星期食過呢間樓上既磯野水產 實在相當滿意 令人又有再食浜燒既衝動 所以又番黎呢間印象非常良好既 漁獲浜燒同朋友聚聚舊～ <特製黑松露炙燒平目魚邊沙律 $138> 先來一客沙律 平目魚邊好肥美 入口油香滿溢 而沙律菜可以中和番魚既油膩感，相當唔錯 <來福 大吟釀 $348> 為左迎接刺身，當然要飲番杯！ 今次呢枝來福比一景一酌更香醇，更有層次感 <刺身盛合 $408> 盛合中最搶眼既當然係牡丹蝦！ 蝦既長度比手掌更長 蝦肉色澤亮澤晶瑩，水份充足 咬落去既時候彈牙爽口，味道甘甜 確實係令人有encore既衝動！ 拖羅雖未到大拖羅質素 但無筋夠軟，肥美程度令人相當滿意！ 油甘魚 三文魚 每片夠厚夠大片，有口感之餘亦夠鮮甜 <秋刀刺身 $298> 一到秋天，就係秋刀魚既季節 食得多三文魚吞拿魚覺得厭既朋友 不如食秋刀魚刺激下味蕾 刺身鮮甜帶微腥，醬汁以薑蓉、芥末、蔥及酸汁混合而成 魚頭、尾及骨會被炸成非常香脆的小食 <活貝漁獲浜燒盛合 $768> 珍寶大蝦，松葉蟹腳，鮑魚，
實在相當滿意
令人又有再食浜燒既衝動
所以又番黎呢間印象非常良好既
漁獲浜燒同朋友聚聚舊～
<特製黑松露炙燒平目魚邊沙律 $138>
先來一客沙律平目魚邊好肥美
入口油香滿溢
而沙律菜可以中和番魚既油膩感，相當唔錯<來福 大吟釀 $348>
為左迎接刺身，當然要飲番杯！今次呢枝來福比一景一酌更香醇，更有層次感
<刺身盛合 $408>
盛合中最搶眼既當然係牡丹蝦！
蝦既長度比手掌更長蝦肉色澤亮澤晶瑩，水份充足
咬落去既時候彈牙爽口，味道甘甜
確實係令人有encore既衝動！
拖羅雖未到大拖羅質素但無筋夠軟，肥美程度令人相當滿意！
油甘魚
三文魚
每片夠厚夠大片，有口感之餘亦夠鮮甜<秋刀刺身 $298>
一到秋天，就係秋刀魚既季節食得多三文魚吞拿魚覺得厭既朋友
不如食秋刀魚刺激下味蕾
刺身鮮甜帶微腥，醬汁以薑蓉、芥末、蔥及酸汁混合而成
魚頭、尾及骨會被炸成非常香脆的小食<活貝漁獲浜燒盛合 $768>
珍寶大蝦，松葉蟹腳，鮑魚，蠔，帆立貝
食之前待應哥哥好識做，捧出黎比我地餵飽相機先
海鮮賣相新鮮，尤其是鮑魚相當搶眼比起甜甜地既磯燒鮑魚
我更加喜歡呢隻燒鮑魚
鮑魚雖未算非常厚身
但肉質彈口爽口
海水既咸香同鮑魚既甜味停留在口中良久，回味無窮
大蝦
蟹腳
蠔
<味噌蟹甲羅燒 $78>
每次食浜燒，都唔可以唔點甲羅燒！
蟹膏同蟹肉混合後雖然顏色唔太討好但蟹既鮮味同咸香真係令人食到停唔到口！
呢度有多士比你配蟹膏食，但多士就未算香脆
最後當然要食甜品，先夠圓滿!
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