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2016-06-01
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早前看到招牌及再上openrice搜尋，發現這間 響葫蘆，怎麼會又是居酒屋，又做放題的呢？ 原來再細看下，知道了食店本是做居酒屋形式，現將其合拼將居酒屋特色帶到放題，讓食客有多些選擇試到唔同款式，享受正宗和食居酒屋食物既放題。晚市無分時段 每位價錢$288。店子雖小，但令食客坐得舒適。非常適合三五好友暢聚，同埋多d人叫多d不同款式。放題選擇種類都係重要項目之一：刺身是放題首位要選的食物，所以預先都在openrice查看此店刺身既選擇。沒錯，我們被那色彩繽紛既刺身船吸引了！刺身特別推介牡丹蝦，放題都有得食手掌咁大隻既牡丹蝦啊！且蝦肉像玻璃般晶瑩，粉粉嫩嫩，見到腎上腺素標升，食慾增強！食其味，蝦肉鮮嫩，蝦膠包著爽口肉身，蝦頭既膏食埋唔好蹝！ 講真無試過咁爽食咁多隻牡丹蝦，滿足！甜蝦：比平時吃的大隻，那份甜味持久，在口腔內徘旋迴響！放題都吃到有質素刺身, 值回票價！三文魚腩：厚切魚腩肉質豔腴，新鮮無雪味。帶子：油潤剔透，食落略帶海水鮮味。其餘油甘魚，北寄貝，黃金魷魚同樣食得出材料是新鮮運到，並非一般放題量多價平粗製濫造。向我招手的刺身們壽司今次無咩叫，大家都覺得刺身船已滿足到慾望！不過呢度
晚市無分時段 每位價錢$288。
店子雖小，但令食客坐得舒適。非常適合三五好友暢聚，同埋多d人叫多d不同款式。
放題選擇種類都係重要項目之一：刺身是放題首位要選的食物，所以預先都在openrice查看此店刺身既選擇。沒錯，我們被那色彩繽紛既刺身船吸引了！
刺身特別推介牡丹蝦，放題都有得食手掌咁大隻既牡丹蝦啊！且蝦肉像玻璃般晶瑩，粉粉嫩嫩，見到腎上腺素標升，食慾增強！食其味，蝦肉鮮嫩，蝦膠包著爽口肉身，蝦頭既膏食埋唔好蹝！ 講真無試過咁爽食咁多隻牡丹蝦，滿足！
刺身特別推介:king:牡丹蝦，放題都有得食手掌咁大隻既牡丹蝦啊！且蝦肉像玻璃般晶瑩，粉粉嫩嫩，見到腎上腺素標升，食慾增強！食其味，蝦肉鮮嫩，蝦膠包著爽口肉身，蝦頭既膏食埋唔好蹝！:wow: 講真無試過咁爽食咁多隻牡丹蝦，滿足！
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放題都吃到有質素刺身, 值回票價！
三文魚腩：厚切魚腩肉質豔腴，新鮮無雪味。
帶子：油潤剔透，食落略帶海水鮮味。
其餘油甘魚，北寄貝，黃金魷魚同樣食得出材料是新鮮運到，並非一般放題量多價平粗製濫造。
向我招手的刺身們
帶子：油潤剔透，食落略帶海水鮮味。
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還有手卷：我們點了
海膽手卷：金黃色海膽分量足，口感軟綿，味道不太濃帶點回甘，以放題價錢也算不錯了。只是紫菜偏腍了 ，應是放久了比較難咬
:balloon:海膽手卷：金黃色海膽分量足，口感軟綿，味道不太濃帶點回甘，以放題價錢也算不錯了。只是紫菜偏腍了 ，應是放久了比較難咬
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熟食/炸物/串燒推介：
蒲燒鰻魚：有驚喜，燒汁香口惹味，鰻魚軟腍，食食下每人都KO左一條
蒲燒鰻魚：有驚喜，燒汁香口惹味，鰻魚軟腍，食食下每人都KO左一條:P
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香草燒羊架：個人喜愛羊架:smileheart:，羊肉經燒烤後，肉汁依存，沒太多調味但羊味都唔酥喎！肉燒至全熟都不會un.
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做法特別，香橙舖在雪魚上，再去焗，面焗至金黃焦脆，橙保留甜味，配雪魚有意想不到效果，清新特色。唯魚比較平常一般為薄，肉厚一些或更juicy.
:balloon:香橙焗銀雪魚（寫住每抬數量有限） 做法特別，香橙舖在雪魚上，再去焗，面焗至金黃焦脆，橙保留甜味，配雪魚有意想不到效果，清新特色。唯魚比較平常一般為薄，肉厚一些或更juicy. :excited:
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燒汁一品牛扒：呢個都非常有驚喜，牛肉燒至外面脆，中間腍剛剛好至6成熟。此薄牛扒意想不到豐富肉汁，細緻腍滑。必叫！:like:
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朋友推薦炸雞翼，皮脆有係日本居酒屋食到那種脆皮感覺！oishidesu 架呢！
飲料仲提供熱菊蜜，自家製心思之作（岩哂我唔愛汽水盡戒凍飲既女士），味道唔甜，順喉，感覺清潤！食左咁多炸物串燒都唔使怕! 果真感受到食店無渣流灘，食得出是居酒屋式既食物做法。服務亦不錯，上菜快，無漏單，order份量足！
（後記：店未有提供甜品類，如可加些日式甜品如布丁，那就更加滿足了）
Re姐推介指數：3.5/5
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