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2016-05-04
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西環海傍有好多食店，2小囗子經常在附近搵食！今天吃日菜，點了餐廳的promotion set！前菜三點 - 鬼爪螺、螢光魷魚及蟹拑常聽說鬼爪螺外形可怕，不過其味道極鮮甜。今次有機會一試，甚有期望。小小的螺肉爽口，惜味道清淡，有點失望 。轉戰時令的螢光魷魚，味道鮮美，有驚喜！蟹拑味道一般，勝在肉質結實。生蠔 - 來自北海道。中等大小，口味清淡，配上微辣醬汁調味，醒胃！刺身五㸃 - 油甘魚、鱆紅魚、鯛魚、牡丹蝦丶呑拿魚腩整體來說，刺身食味新鮮，本人尤好鯛魚，魚味濃而爽口。吞拿魚腩也不負所望，香膩可口。魚湯 - 以茶壺盛湯，倒入小茶杯細嚐，甚有趣味！鯛魚湯底，有蟹柳，魚蛋等湯料。湯底鮮甜清香，加可唧幾滴青檸調味，更有新意！和牛薄燒 - 和牛薄切卷䓤粒蒜片，肉味香濃多汁，惹味香口！真想再encore！燒吞拿魚下巴 - 第一次吃得這麼刁鑽！吞拿魚魚油豐富，經過燒烤油香進一步被提升。魚下巴是經常活動的部位，所以魚肉滑溜，今人回味！黑豚稻庭烏冬 - 稻庭烏冬是我的最愛！貪其滑溜爽口！黑豚肉味香濃，可惜較瘦，影響囗感。甜品 - 吃士多啤梨做飯後果，有點酸，當做消濟減膩。總括來說，餐廳提供的食物質素令人
前菜三點 - 鬼爪螺、螢光魷魚及蟹拑
常聽說鬼爪螺外形可怕，不過其味道極鮮甜。今次有機會一試，甚有期望。小小的螺肉爽口，惜味道清淡，有點失望 。轉戰時令的螢光魷魚，味道鮮美，有驚喜！蟹拑味道一般，勝在肉質結實。
前菜三點 - 鬼爪螺、螢光魷魚及蟹拑
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生蠔
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整體來說，刺身食味新鮮，本人尤好鯛魚，魚味濃而爽口。吞拿魚腩也不負所望，香膩可口。
刺身五㸃 - 油甘魚、鱆紅魚、鯛魚、牡丹蝦丶呑拿魚腩
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魚湯
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和牛薄燒
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燒吞拿魚下巴
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黑豚稻庭烏冬
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甜品 - 士多啤梨
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