Cucina

試過幾間fusion菜餐廳...給我的印象都是眼高手低...創意有餘,味道不足...今次去cucina就無呢種感覺...先講講餐廳o既環境...擺明係casual dining...裝修走stylish路線...裝飾中西合璧...但係唔會太突兀...第一次幫襯...主要食西菜為主...分別有煎帶子,海膽三文魚子天使面,和牛面脥配黑松菌薯蓉...另外仲有中式點心:鮑魚鮮蝦春卷同帶子珊瑚餃煎帶子: 帶子本身冇任何調味,以風乾火腿卷住煎至半熟...風乾火腿o既香味滲入左帶子...令到帶子除左鮮甜之外仲多一層香味...但係略嫌熟左少少...鮑魚春卷: 完隻鮮蝦加上露筍及鮑魚粒,鮮味之餘仲新辣辣...加上春卷皮極度香脆...好明顯係即叫即做帶子珊瑚餃: 帶子加上生拆蟹肉...又係十分鮮味...可以彈o既係個皮略厚海膽三文魚子天使面: 比較遜色的一道菜...海膽新鮮,三文魚子亦有海水味...天使面都唔會過火...不過太油...味道層次亦都較弱和牛面脥配黑松菌薯蓉: 呢個真係好好食...本來只係叫和牛面脥,侍應強烈推介配黑松菌薯蓉,話可以加埋d汁一齊食...果然冇介紹錯...薯蓉本身已經有黑松o既香