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2017-11-24
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小弟成日讲，晌中环揾食食晏唔喺一件乐事，一过12:30pm家家餐厅都有人满之患，尤其喺中下价餐厅、地铺尤甚，多人多到不得了。约咗旧同学食晏，当然会讲到当年今日有排倾啦，所以，餐厅环境好重要，主打亚洲融合菜嘅「丰乐里」就绝对好适合静静局倾偈，又或同客嚟食个商务午餐。餐厅藏身于士丹利街一幢商厦内，出电梯一睇，门面非常有特色，灰墙红砖拱门，加入中式大宅门，古雅而有无派。推门而进，地方算唔上好大，装修偏向西化、摩登，富特色嘅吊灯，再加上阳光从一列玻璃窗透入，令人多几分暖和感。此外，墙上挂咗唔少彩绘、画像，有富中华色彩嘅彩绘，有中外名人嘅画像，喺想表达出佢哋喺中西融和，所以，睇到佢哋嘅菜式都不拘一国。就连枱上嘅餐具摆设（由于午市只供应套餐），设定都好西化。若非枱上摆咗壶热茶，真喺会以为嚟咗家西餐厅呀。由于是日中午客人唔多，所以，感到更特别闲静。午市喺供应3道菜嘅套餐，名为「丰品」，定价为$168，无加一，经理话每3个星期会转一次款，可留意官方FB。先介绍名为「迎」嘅指定头盘「梅开二度」，包括黑鱼子莴笋及鲜茄豆腐杯。如想享受得更多，加可加钱额外添加冷盘或汤羹。梅开二度（黑鱼子莴笋及鲜茄豆腐杯）先试
餐厅藏身于士丹利街一幢商厦内，出电梯一睇，门面非常有特色，灰墙红砖拱门，加入中式大宅门，古雅而有无派。推门而进，地方算唔上好大，装修偏向西化、摩登，富特色嘅吊灯，再加上阳光从一列玻璃窗透入，令人多几分暖和感。
此外，墙上挂咗唔少彩绘、画像，有富中华色彩嘅彩绘，有中外名人嘅画像，喺想表达出佢哋喺中西融和，所以，睇到佢哋嘅菜式都不拘一国。
就连枱上嘅餐具摆设（由于午市只供应套餐），设定都好西化。若非枱上摆咗壶热茶，真喺会以为嚟咗家西餐厅呀。由于是日中午客人唔多，所以，感到更特别闲静。
午市喺供应3道菜嘅套餐，名为「丰品」，定价为$168，无加一，经理话每3个星期会转一次款，可留意官方FB。
先介绍名为「迎」嘅指定头盘「梅开二度」，包括黑鱼子莴笋及鲜茄豆腐杯。如想享受得更多，加可加钱额外添加冷盘或汤羹。
梅开二度（黑鱼子莴笋及鲜茄豆腐杯）先试个鲜茄豆腐杯，贪佢酸酸哋开开胃，但滔一羹入口，初时以为得啲蕃茄蓉，原来仲加入蟹籽嚟增添口感，而且，啲蕃茄唔会好酸，微酸带甜，豆腐亦嫩滑富豆香；
另一部份嘅黑鱼子莴笋，其实啲莴笋好滑爽，加上黑鱼子就变得好睇又矜贵，不过，啲黑鱼子跣嚟跣去，好唔容易先夹得埋一齐食。
川湖肉簪（素翅海鲜羹）+$30另一冷盘嘅川味口水鸡大家都麻麻哋有兴趣，反而，个海鲜羹兴趣大啲，再者，戒咗鱼翅多年都好少食翅，难得个羹喺用上素翅，可一解鱼翅瘾。碗素翅好足料，口感啱啱好，个汤底有鲜甜味，而且，里面海鲜颇多，用料无欺场。
川湖肉簪（素翅海鲜羹）
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名为「味」嘅主菜共有5款，每一款都冠以一个特别四字名称，如深海珍味、牛皇问鼎……，但要留意，其中两款要另外加钱。
泰式风情（煎雏鸡黄姜饭配是拉差蛋黄酱）小弟睇中呢道菜，源于都喺个酱，泰式品牌辣酱「是拉差」夹蛋黄酱，唔知会有咩化学作用。橙橙黄黄嘅酱汁，浓稠咁挂满鸡扒，鸡扒采用雏鸡，肉质嫩滑多汁已经无庸置疑，外皮甘脆，酱汁惹味有辣劲，但啲辣喺点到即止，唔太食辣嘅朋友都应该OK嘅；
泰式风情（煎雏鸡黄姜饭配是拉差蛋黄酱）
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佢哋啲碟头好足秤，有两大件厚身鸡扒之余，配菜嘅款、量都多，而且，啲甘笋、翠玉瓜以香草炒过，茄子有啲似鳗鱼汁烧，唔喺求其迤做，感受到一分分诚意。唯一挑剔喺啲饭，虽然好有黄姜嘅香气，黄姜本身又有抗氧化，但就腍得滞，应该水多，做成饭粒唔分明，喺美中不足之处。
松龙冠顶（松露扒大虾配黄姜饭） +$20另一道菜式就拣咗扒大虾，上到枱份菜真喺比预期大，净喺4大只虎虾已够吸晴触目，配以松露忌廉汁，又幽香，又滑溜，真喺想叫经理俾多一小兜酱汁嚟捞饭；讲开啲饭，如果黄姜饭唔啱食，问过经理喺可以转改白饭！
松龙冠顶（松露扒大虾配黄姜饭）
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醉倚弄堂（桂花酒酿汤圆）最后喺「滋」，即喺甜品，因为主菜叫人食得好饱，所以，细细「杯」嘅桂花酒酿配芝麻汤圆就啱啱好。个糖水底既有酒香，又散发出桂花嘅清甜，质感绵滑；两粒芝麻汤圆小巧玲珑，外皮软糯，为整个午餐有个完美作结。
醉倚弄堂（桂花酒酿汤圆）
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晚上，则主要喺做私房菜，听经理讲，都喺以套餐形式，同样8道菜，分$488及$588两个价位，私房菜以言唔算好贵，跟午餐一样无需加一，不过，就要提早预订。
而趁临离开前再周围望望，内里有两个厢房，亦可打通成为一个大房，私隐度提高，好适合一大棚人嚟有自己嘅天地。
晌「丰乐里」用餐确喺好写意，服务非常好，侍应、经理都会晌适合嘅时间上菜、收碟，不缓不急，而不时又主动帮忙添茶。两道主菜嘅配搭见心思，味道有个性，而且，份量十足，有种初露锋芒嘅感觉，旧同学已讲定，有机会再揾同事嚟食晏。但讲明，如果你喺要平、要快，纯粹填饱肚，依度绝对唔啱你！
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