花木日本料理 (已結業)

朋友在尖沙咀上班，在天文臺道八號是一幢新的商業大廈入面有好多食肆,佢帶我同另外一個女生去了一間新開的日本餐廳食飯，一出電梯就見到好多靚靚花牌，就知道它真的是新開張了！朋友是日本通，所以由他點菜就最好不過。前菜有三味,先來一個炸澤蟹, 日本常見的下酒菜。 就係細細只好可愛。炸後口感好像食暑片一樣，脆卜卜。紅酒喬頭， 一入口有點甜但係開始咬下去就感到有點橋頭嘅辛辣味， 非常開胃銀魚仔用醬油醃製， 有點咸，所以不太喜歡。沖繩苦瓜豚肉炒蛋 豚肉薄切,沖繩苦瓜沒有本地苦瓜的苦澀，用來炒蛋配豚肉。非常美味。食日本野，一定要點剌身，四款刺身有拖羅,三文魚，平政魚和金目鯛,其中我最鐘意的是金目鯛，這款剌身沒有魚腥味, 口感有些煙韌。平政魚我也是第一次食的,這個有點魚腥味, 感覺一般。很少食到都非常新鮮的拖羅。記得以前日本節目話拖羅因為味道最濃,所以係最後先食嘅。我覺得佢講得冇錯放喺最後食係剛剛好,因為食完拖羅後,整個口都是拖羅味道, 就想食薑都無法辟味。唯有食多一點大蝦無花果伴生菜沙律。這個沙律非常推介,第一，無花果非常有益,第二,他的大蝦是煎過的,再把沙律菜用麻醬拌，非常適合炎熱的夏天。朋友再點了八