麥奀記 (忠記) 麵家

营业中

休息中

今天来到中环附近，经过一间云吞面老字号，这间店同事也有介绍我去尝试，刚好今天来到附近，便试一试。我点了一份云吞捞面，加忌廉汽水。附近的食客一般是都点水饺拼云吞，可能水饺做得也不错。先上一碗，云吞汤，味道足。但个人觉得比较咸。然后再试一试云吞面，用的是竹升面，比较弹，也爽口。云吞皮非常薄，很爽滑。不像一般云吞是球形的。它每一粒云吞亦只有一隻蝦，份量有点儿少。感觉要吃2碗才会飽肚。下次有机会会尝试水餃。