譚仔三哥米線 (大同新村)

营业中

休息中

早知道譚仔是吃雲南米線的名牌，分店處處，自從譚仔分家之後，正牌的譚仔更加了（三哥）二字，不過因為自己一向不大喜吃米線，也不吃得辣，麻辣的菜式絕對不用預我，所以極少幫襯。這夜因為想不到吃什麼，竟然忽然想去吃米線，所以便來到這家譚仔（三哥）的大角咀分店來。這夜幫襯，簡簡單單，只是叫了一碗清湯米線和一碗酸辣米線，再加一碟蒜泥白肉，一罐可樂，作為兩人的晚餐。兩碗米線中，清湯底我覺得味道偏鹹了點，酸辣湯底就酸味重，辣味少。可能有些人會不喜歡這種酸辣度，不過對吃不得辣的我來說，這種程度的辣便已剛剛好了。米線方面，我覺得質素確是不錯，不會過於滑溜，既難夾，亦難吃，是我喜歡的質感。餸料方面，兩碗米線叫了貢丸、腩肉、豬膶、酸菜等，質素中規中矩，算是不過不失啦！蒜泥白肉看上去好像頗辣，幸好實質上不是，哪些像是辣油的東西只是嚇唬人而已，反倒是白肉面頭上的蒜蓉，下得甚是慷慨，使蘸上大量蒜蓉來吃的薄切肉片滿載著蒜蓉的味道。埋單結帳，只是八十多元，已包括兩大碗份量十足，餸料多多，味道不差的米線，一碟蒜味十足的蒜泥白肉，還有一罐冰凍的汽水，都算幾抵食呢！